الوسم: أزمة غاز في غزة

صحة _ مصدر الإخبارية

بدأ الكثير من الناس في الآونة الأخيرة بالاتجاه لشراء كبد وقوانص الدجاج وذلك بعد ارتفاع أسعار الدواجن واللحوم, كما انها تعتبر من الأكلات المحببة لكثير من الناس, وهي أحد الأطعمة التي يمكن تقديمها على سفرة الطعام بأصناف كثيرة ومتنوّعة.
ونظرا لاحتوائه العديد من المعادن والفيتامينات يجب عليك أن تدرجها إلى نظامك الغذائي.

وفي هذا المقال سنتعرف على مفاجآت تحدث لجسمكم بعد أكل كبد الدجاج.

فوائد كبد الدجاج

1_ يُعالج مشاكل الشعر

• تساعد في التخلص من مشاكل تساقط الشعر، وذلك لاحتوائها على الحديد والزنك الضروريين لصحة الشعر.
• -تعمل على تقوية جذور الشعر وأطرافه.
• -تعالج قشرة الشعر والحكّة، حيث تعمل على دعم صحة الجلد وترطيبه، وبالتالي التخلص من جفاف فروة الرأس.
• -تساعد البروتينات الموجودة في كبد الدجاج بنسبة 52 % في الحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر، وتحافظ على المظهر الصحي للشعر والبشرة، وهو ما ينعكس في النهاية على الجمال.

2_ للوقاية من فقر الدم

إذ يحتوي على مزيج من حمض الفوليك، والحديد، وفيتامين ب12 الذي تحتاجه للتغلب على فقر الدم بشكل طبيعي، وعلاج أعراضه في حال ظهورها، مثل: انخفاض الطاقة، أو التعب، أو عدم انتظام الدورة الشهرية، أو المشكلات العصبية.

3_ مفيد للحامل

• يجب على النساء خلال فترة الحيض، والحوامل، والمرضعات، والنباتيات، توخي الحذر للحصول على ما يكفي من الحديد من وجباتهم الغذائية.
• يوجد في كبد الدجاج حمض الفوليك يقوي الخصوبة ويساعد على منع العيوب الخلقية للأجنة.
• الكبد مفيد للأسنان واللثة والأسنان والعظام لاحتوائه نسبة مرتفعة من الفسفور الذي يساعد في بنائها.
• تعتبر منشط قوي للذاكرة وتحسن الوظائف العصبية وتعزز وظائف المخ المختلفة في الفهم والاستيعاب, وهو مايؤثر ايجابا على الجنين.

4_ خسارة الوزن الزائد

• تحتوي كبدة الدجاج على نسبة قليلة جدا من الدهون، والتي بدورها تساعد على إنقاص الوزن.
• -تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة التي تساعد على التخلص من الدهن الذي يشعر به من يتبع نظاماً لخسارة الوزن.
• تحسن عملية الهضم لاحتوائها على الألياف الغذائية
• مصدر غني بالبروتين: يساعد البروتين الموجود في كبد الغنم جسمك في أداء عشرات الوظائف اليومية، بما في ذلك الحفاظ على كتلة العضلات، وإصلاح الأنسجة، وتسريع عملية الشفاء.

5_ فوائد متعددة:

• يزود الجسم بأكثر من ثلاث أضعاف حاجاته اليومية من فيتامين b1 أحد الفيتامينات الرئيسية التي تساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء ويجدد أنسجته, ونقصه في الجسم يحدث حرقان حول الفم واللسان.
• يحتوي كبد الدجاج على فيتامين أ الذي يعمل على نحسين وتقوية النظر والرؤية الجيدة.
• تحتوي كبدة الدجاج على حمض البانتوثينيك، وهو من الأحماض المفيدة لصحة الكلى، وحمايتها من التعرّض إلى الأمراض المختلفة.
• -تحتوي الكبدة على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن المهمة مثل معادن الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الصوديوم والزنك، وهي من المعادن الضرورية لصحة الجسم والحفاظ على أداء وظائفه بشكل أفضل.
• -تساعد في علاج نقص فيتامين D في الجسم.