صحة – مصدر الإخبارية
أفاد أحد الخبراء بأن الشوكولاتة الغنية بمواد الكاكاو بإمكانها أن تزيد من طول العمر من خلال درء المخاطر المهددة للحياة مل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
وتساعد الشوكولاتة “العلاج اللذيذ” في تعزيز الصحة، وبراعم التذوق للشخص، فغالباً ما يكون العائق أمام العيش حياة أطول، هو التعرض لمخاطر ظروف صحية مثل مرض السكري إلى الخرف.
وأوضح روهيني باجيكال اختصاصي التغذية وأخصائي طب نمط الحياة المعتمد من مجلس إدارة أخصائي الصحة النباتية بأن الفلافانول، المغذيات النباتية ذات الفوائد الواقية للقلب تتوفر بشكل كبير في الكاكاو الخام المستخدم بصنع الشوكولاتة.
ويعتبر الكاكاو مصدراً ممتاز للمغنيسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز ومضادات الأكسدة التي تقلل من تلف الخلايا.
وقال اختصاصي التغذية: “كلما ارتفعت نسبة الكاكاو، زادت المركبات النشطة الموجودة لتوفير فوائد صحية للمستهلك”، ما يعني أنه يجب الحصول على الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو بين 70 – 90% لجني الفوائد الوفيرة منه.
وأشار أن الاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بإمكانه أن يقلل من خطر التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.
وأفاد باجيكال بأن الدراسات قصيرة المدى أظهرت أن تناول الفلافانول يمكن أن يحسن حساسية الإنسولين ما قد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
ولفت بأنه هناك ارتباط كبير بين استهلاك الكاكاو وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية والخرف ومرض السكري من النوع الثاني والوفيات الإجمالية.
ويرجع ذلك إلى الطبيعة الوقائية لمضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو، ورغم ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك.
اقرأ أيضاً:تهدد الشوكولاتة.. أسعار الكاكاو ترتفع لأعلى مستوى منذ 46 عاماً
