الوسم: الصيام المتقطع

وكالات – مصدر الإخبارية

يتبع كثيرون نظام الصيام المتقطع الغذائي في مساعي لإنقاص الوزن وحرق الدهون، إلا أن دراسة أجريت مؤخرا كشفت إن كان يجدي نفعاً أم لا.

وبحسب نتائج الدراسة فإن الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي للتعافي من داء السكري من النوع 2، لكن رغم التأييد الذي يحظى به، ترى فئة من الناس أنه “مبني على معلومات غير دقيقة”.

بدوره تفيد طبيبة الغدد والسكري، باولا عطاالله، بأن “الصيام المتقطع ليس حمية غذائية يتم الالتزام بها لفترة من الزمن، بل نمط حياة وطريقة لجدولة مواعيد تناول الطعام”.

وتضيف: “في حين تركز معظم الأنظمة الغذائية على ما نتناوله، يتمحور نظام الصيام المتقطع حول وقت تناول الطعام، لكنه لا يشمل التوقف عن شرب الماء”.

وتشير إلى أن هناك طرق متعددة لاتباع نظام “الصيام المتقطع”، من بينها على سبيل المثال، تناول الطعام كالمعتاد خلال 5 أيام من الأسبوع، باستثناء يومين يقتصر فيهما الطعام على وجبة تحتوي على 500 سعرة حرارية.

في الوقت نفسه تحدد الطبيبة فوائد الصيام المتقطعة والمتمثلة بالمساعدة في عملية إنقاص الوزن ومحاربة السمنة، وتحسين مستويات ضغط الدم وصحة القلب، من خلال تقليل مستوى الكوليسترول والدهون.

كما يساعد في التعافي من داء السكري من النوع 2، مثله مثل العديد من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الطعام الصحي وممارسة الرياضة، وذلك في حال بدأت المعالجة في وقت مبكر من الإصابة وليس بعد مرور 10 سنوات مثلا.

وتؤكد على ضرورة استشارة الطبيب المختص، إذ يوجد أفراد يجب ألا يتبعوا “الصيام المتقطع”، مثل الحامل أو حتى مرضى السكري من النوع الأول، بحسب سكاي نيوز.

اقرأ أيضاً: هل فقدت الشم والتذوق إثر الإصابة بكورونا؟ إليك فائدة هذا الأمر

وكالات – مصدر الإخبارية

بينت دراسة جديدة أن الصيام المتقطع قد يقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر أحد أمراض الخرف الأكثر شيوعاً.

واكتشفت الدراسة التي أجريت على الفئران ونُشرت في مجلة Cell Reports، أن عدد المرات التي تأكل فيها يمكن أن يحدث فرقاً.

وقام فريق من جامعة جنوب كاليفورنيا بدراسة الفئران السليمة ومجموعتين من الفئران المعرضة لخطر الإصابة بالخرف، المعروفة باسم E4FAD و3 xTg، وتم تغذيتها جميعاً بنظام غذائي يحاكي الصيام المتقطع.

وقمست التغذية على مدى أربعة إلى خمسة أيام في المرة الواحدة، مرتين في الشهر، وبين هذه الدورات، تناولوا نظاماً غذائياً منتظماً.

وأظهرت النتائج أن الفئران المشاركة في نظام محاكاة الصيام أظهرت انخفاضاً “ملحوظاً” في مادة الأميلويد بيتا التي تتراكم في الدماغ، ويشتبه في أنها تؤدي إلى الخرف.

إضافة إلى إيجاد أن بروتينات تاو التي لها نفس التأثير على الدماغ، انخفضت أيضاً بين الفئران الصائمة، والفئران التي تتبع حمية الصيام لديها مستويات أقل من التهاب الدماغ.

وفي النتائج، أكدت الدراسة أن دورات النظام الغذائي المحاكي للصيام والمؤثرة بالحد من الشيخوخة لها تأثير أيضاً على مرض ألزهايمر، حيث تقلل التدهور المعرفي عن طريق تقليل الاتهاب العصبي أو إنتاج الأكسيد الفائق في الدماغ.

وتابعت الدراسة: “في الفئران 3xTg، تقلل دورات النظام الغذائي المحاكي للصيام طويل الأمد حمل بيتا أميلويد في الحصين وفرط الفسفرة تاو، وتعزز تكوين الخلايا الجذعية العصبية، وتقليل عدد الخلايا الدبقية الصغيرة، وتقليل التعبير عن الجينات الالتهابية العصبية”.

وخلص الباحثون إلى أن البيانات السريرية تشير إلى أن دورات النظام الغذائي المحاكي للصيام ممكن وآمنة بشكل عام في مجموعة صغيرة من مرضى ألزهايمر.

وحلل الفريق أيضاً بيانات من تجربة سريرية صغيرة درست نظاماً غذائياً يركز على الصيام المتقطع في البشر الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف أو مرض ألزهايمر، وأظهرت النتائج أن الصيام هو الخيار الآمن للبشر.

اقرأ أيضاً: دراسة: ما علاقة أوميغا 3 بمرض ألزهايمر؟

وكالات _ مصدر الإخبارية

تتطلب الحمية الغذائية نظاماً معين في انتقاء الطعام الجيد وتحديد المواعيد المناسبة لتناوله، ويوجد في عالمنا العديد من الحميات الغذائية المتبعة التي تساهم في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون الصعبة والحصول على اطلالة رائعة.

وفي هذا الموضوع تحديداً، سوف نكشف عن الحميات الأكثر رواجاً للعام 2021 لكي تتعرّفي عليها وتحدّدي إذا كان أياً منها مناسباً لكِ.

أولاً: حمية البحر الأبيض المتوسط

تعتبر هذه الحمية من أكثر الحميات المتبعة وهي قائمة على التوازن في كمية العناصر الغذائية التي يتم تناولها كالبروتينات والدهون.

وتركّز على معرفة كمية السعرات الحرارية المستهلكة لكي لا تتجاوز حدّاً معيّناً بحسب الجنس والعمر والطول. ويقوم هذا النظام الغذائي على التخفيض من استهلاك اللحوم الحمراء والدهون المشبعة واستبدالها بأطعمة صحية أخرى تحمل نفس الفوائد.

أهمية هذه الحمية تكمن في فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض كتلك المتعلقة بالقلب والسكري والدماغ، كما الوقاية من السرطان.

ثانياً: حمية الصوم المتقطع

تعتمد هذه الحمية على الانقطاع عن الطعام لساعات معينة مع إمكانية شرب المياه او أي من السوائل. لهذه الحمية أنواع متعددة تختلف فيها عدد ساعات الانقطاع عن الطعام.

لكن الدراسات ما زالت قائمة لناحية مساهمتها في صحة التمثيل الغذائي لأنها تسبب في فقدان نسبة كبيرة من الكتلة العضلية.

ثالثاً: حمية داش

تتميز هذه الحمية بالمحافظة على مستوى ضغط الدم في الجسم. مقوماتها هي: الحبوب الكاملة، منتجات الألبان قليلة الدسم، الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون.

وهي تتطلّب إدخال التغيرات في النظام الغذائي تدريجياً، في المرحلة الأولى يجب البدء بالخضار والفواكه، ثم الانتقال الى التخلي عن اللحوم تدريجيا من الوجبات اليومية، كما التخفيف من استخدام الملح.

من المهم أيضاً خلال هذه الحمية المشي بعد الغداء أو العشاء.