صحة _ مصدر الإخبارية
يعتبر فيتامين “سي” والمعروف أيضا باسم حمض الأسكوربيك، في عمليات مختلفة في الجسم بما في ذلك بناء العظام والكولاجين والعضلات، وهو مهم أيضا في التئام الجروح.
كما ويعد أحد أهم الفيتامينات، التي تعمل على تقوية جهاز المناعة، ولا يحصل عليه الجسم إلا من خلال النظام الغذائي.
وأوضحت مجلة “هيلبراكسيسنت” الألمانية، أهمية فيتامين “سي” كونه أحد مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة المسببة لأعراض الشيخوخة.
وذكرت أنّ الفيتامين “سي” يوصف كأحد العلاجات المهمة للوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.
وبالنسبة للكمية التي يحتاجها الجسم من فيتامين “سي”، فإنها تختلف باختلاف السن؛ فالطفل يحتاج إلى 40 ملغم حتى يبلغ 6 أشهر، و50 ملغم حتى بلوغه العام الأول، ويحتاج الشخص من 19 سنة وأكثر إلى كمية تتراوح من 75 إلى 90 ملغم.
ويضاف لقائمة الفوائد التي يقدمها هذا الفيتامين، تكوين الكولاجين وأهميته للأوعية الدموية وبناء العضلات والتئام الجروح وللنواقل العصبية وتحويل الدوبامين إلى سيروتونين، وهو مهم لنمو العظام.
ومن الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين الحمضيات والتفاح والبروكلي والفلفل والجوافة والبطاطس والطماطم، فضلا عن توفره على شكل مكملات غذائية، لكن لا بد أن يتم تناولها تحت إشراف الطبيب.