صحة _ مصدر الإخبارية
البقدونس أحد الأعشاب الأساسية في المطبخ يدخل في العديد من أطباق الطبخ التي يمكن دمجها بسهولة في النظام الغذائي، سواء كان في تحضير الطعام، أو السلطة، أو كوضعه كزينة للطعام.
وهو نبات له خصائص طبية واسعة ومهمة تعود على الصحة، كما يدخل في عمل بعض أنواع المشروبات بدمجه مع فواكه أو خضروات أخرى، أو شربه كمنقوع أو مغلي للبقدونس.
وإليك فوائد عصير البقدونس للنساء:
غني بمواد مضادّة للبكتيريا والالتهابات:
يحتوي على الفيتامين سي C الذي يحمي الجسم وينظفه ويدافع عنه.
كما يمكن لجسمك أن يمنع السرطان بشكل أفضل.
وعند استهلاكه بانتظام، فأنتِ في مأمن من الأمراض البسيطة مثل الزكام والسعال والأكزيما …
تساعد مركّبات الفلافونويد الموجودة في البقدونس أيضًا على محاربة الحساسية. كما أنها تحميك من الخلايا المسببة للسرطان.
يعمل البقدونس كمضادّ للالتهابات بفضل زيت الأوجينول الذي يحتوي عليه، لألم التهاب المفاصل وما شابه.
2_ يقوي الدم
البقدونس محمّل بالكلوروفيل الذي يساعد في إنتاج الدم.
البقدونس يجعل الدم في الجسم أكثر قلوية، مما يسمح بتحسين أكسجة الدم.
لا يساعد البقدونس فقط في تنقية الدم من السموم المخزنة عن طريق التنفس، وعن طريق الأدوية والأطعمة التي نتناولها، وما إلى ذلك، ولكنه يساعد أيضًا على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
يشارك فيتامين ك K أيضًا في عملية تخثر الدم. كما أنه مهم لكل من تكوين العظام ونموها. يمنع كسور العظام ويساعد على تمعدن العظام.
3_ للمثانة والكلى
يعد البقدونس من مدرات البول، كما من فوائد فوائد مغلي البقدونس للكلى أنه يساعد على التقليل من خطر تكون حصى الكلى بسبب الكالسيوم نتيجة عدم احتوائه على الأوكسالات.
يحافظ على توازن الجهاز الهضمي
يمكن للبقدونس من خلال خصائصه العديدة أن يحارب الإسهال والقيء والمغص والإمساك.
في حالة الشعور بالانتفاخ وانتفاخ البطن يُنصح بشرب عصير البقدونس، فهو سيريحك بسرعة كبيرة.
إذا كنت تعانين من عسر الهضم بعد الوجبة أو إذا كنت تعانين من آلام في المعدة، فعليك بعصير البقدونس.
غني بالألياف، فهو يدعم أنشطة الجهاز الهضمي، كما أنه يحفّز شهيتك.
4_ لحماية شعرك من التساقط
إذا كنت تعانين من تساقط الشعر وتكسر الشعر، يمكنك تناول عصير البقدونس للتغلب على مشكلتك. تساعد مضادات الأكسدة Apigenin الموجودة في البقدونس جنبًا إلى جنب مع العديد من العناصر الغذائية الموجودة في البقدونس في إصلاح الشعر.
كما أنها تساعد في مكافحة البكتيريا والفيروسات والفطريات وغيرها من الخصائص.
اغسلي شعرك بعصير البقدونس. أضيفي زيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان لكل كوب). أضيفي بضع قطرات من الليمون للشعر الجاف وعصير الليمون الكامل للشعر الدهني.
5_ لتخفف آلام الدورة الشهرية
بفضل الخصائص المضادّة للالتهابات في البقدونس. تختفي التشنجات والآلام الناتجة عن الدورة الشهرية في غضون 30 دقيقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول عصير البقدونس بانتظام يساعد على تنظيم اضطرابات الدورة الشهرية.
إن مادة الأبيول Apiol، الموجودة في البقدونس، تعمل على نظام الخصوبة لكل من النساء والرجال.
كوني حذرة، إذا كنت حاملاً، اسألي طبيبك للحصول على المشورة قبل تناول عصير البقدونس.
6_ لبناء وحماية عظامك
فيتامين K الموجود في البقدونس هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة المهمة جدًا لعظامك ونظام الدم والدماغ.
لديك كمية فيتامين ك في عصير البقدونس 1600 ميكروجرام لكل 100 جرام من البقدونس.
لأنه غني بفيتامين K ، يضمن لك تناول عصير البقدونس يوميًا الوقاية من المشاكل المتعلقة بالعظام.
حمض الفوليك الموجود في البقدونس مهم جدًا أيضًا في نمو العظام. إنه ضروري في مختلف عمليات حماية الجسم ونموه.