الوسم: تحسين النوم

وكالات – مصدر الإخبارية

تعتبر الأطعمة المخمرة الأمثل لتحسين جودة النوم، وتساهم في تخفيف التوتر والإجهاد، فضلاً عن أنها تعمل على إنقاص الوزن، وتحافظ على صحة الأمعاء.

وتُعرف الأطعمة المخمرة بتلك التي خضعت لنمو وتخمير ميكروبي متحكم فيهما، وتعد عملية التخمير لا هوائية تقوم فيها الكائنات الحية الدقيقة مثل الخميرة والبكتيريا بتفكيك مكونات الطعام مثل السكريات كالغلوكوز إلى منتجات أخرى مثل الأحماض العضوية، مما يعطيها طعم ورائحة.

وأفادت الكاتبة إيكاترينا أندريفا في تقرير عبر موقع “إف بي. آر يو” (fb.ru) الروسي بأن المنتجات والأطعمة المخمرة غنية بالميكروبات المفيدة التي تؤثر إيجاباً على عمل الأمعاء، وتساعد على إنقاص الوزن الزائد، وتحسين جودة النوم وتقليل التوتر.

وتتمثل الأطعمة المخمرة في اللبن والزبادي من خلال تخمير الحليب، والملفوف المخلل، والميسو وهو نوع من التوابل اليابانية المحضر من تخمير الصويا.

ويعتبر اللبن الرائب الأكثر فائدة حيث أن له فوائد عظيمة للجهاز الهضمي، ويعتبر درعاً مضاداً للإنفلونزا، وأظهرت دراسة أجراها خبراء من جامعة “مصطفى كمال” التركية، أن الرائب يحمي من الإصابة بمرض الانفلونزا.

وأظهرت نتائج دراسة أخرى أن الخضراوات المخمرة تقلل من خطر التعرض لمرض السكري.

وينصح خبراء التغذية الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن بتضمين مخلل الملفوف والبنجر والزبادي وجبن القريش في النظام الغذائي.

وأوصى الخبراء الأشخاص الذين يواجهون مشاكل في النوم، بزيادة كمية الأطعمة المخمرة في النظام الغذائي، لأنها تحتوي على البكتيريا النافعة، وتساعد على الشعور بتحسن، ووبالتالي تحسين جودة النوم والحالة المزاجية.

وأوضحت الكاتبة التي نقلت عن الخبراء بأن تناول الأطعمة المخمرة مفيد إلا أنه برغم فائدته له آثار جانبية تتمثل في انتفاخ البطن والصداع، وعند ملاحظة هذه الآثار أخبرت أنه يجب التوقف عن تناولها، واستبدالها بالأطعمة الغنية بالبروتين، وتناول كميات كبيرة من الماء.

يجدر الإشارة إلى أن الأطعمة المخمرة تبدأ فيها البكتيريا الخاصة في القيام بدورها، المتمثل في إنتاج مستقلبات مفيدة تُحول بعد ذلك إلى بروبيوتيك (البكتيريا النافعة) في الجسم، والتي بدورها تعمل على معالجة الطعام وتعزيز جهاز المناعة.

اقرأ أيضاً:قائمة أطعمة تقلل الإجهاد والتوتر.. داوم عليها يومياً

وكالات – مصدر الإخبارية

كشفت الخبيرة ماري غريس تايلور عن نوع معين من الفاكهة يملك خصائصاً تساعد على استرخاء العضلاتي وتحسين النوم، حيث تناوله سيحل مشكلة من يعانون من الأرق الذي يؤثر سلباً على مسار يومهم ونشاطهم المطلوب لأداء المهام اليومية.

ووفقاً للخبيرة التي تعمل مع شركة المراتب Amerisleep فإن بعض الأطعمة تساعد الشخص على الحصول على نوم أفضل، وتمنع الشعور بالقلق ليلاً، وأضافت “الموز من أكثر الأطعمة التي تعمل على استرخاء العضلات”.

وأفادت بأن الموز يحتوي على الحمض الأميني التربتوفان، الذي يتحلل إلى الميلاتونين والسيروتونين وكلاهما من المواد الكيميائية العصبية الهامة لتنظيم النوم في الدماغ.

وتنصح الخبيرة بأن يبحث الأشخاص عن الثمار الصفراء الغنية بالمعادن لأنها تساعد على استرخاء العضلات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وتدعوهم إلى اختيار الموز تحديداً وتناوله قبل النوم.

وتوصي تايلور بتناول وجبات خفيفة صحية للمساعدة في التغلب على الأرق، مثل الجبن قليل الدسم الذي يخفف من حرقة المعدة لغناه بالبروتين الذي يساعد على ارتداد الحمض، إضافة إلى غناه بالكالسيوم الذي ينظم إنتاج الميلاتونين.

وتفيد بأن الكرز يحتوي على الميلاتونين الذي يساعد على النوم، وفي السياق وجدت الأبحاث الحديثة من جامعة ولاية لويزيانا أن شرب عصير الكرز مرتين يومياً يساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق على تسجيل 90 دقيقة أخرى من وقت الغفوة.

وفي حديثها عن الأطعمة المساعدة للنوم تشير الخبيرة بأن سمك السالمون يساعد على النوم على عكس ما يعتقده البعض لاحتوائه على أوميغا 3 الدهني المرتبط بالنوم، إضافة إلى فاكهة الكيوي التي أكدت دراسة من تايوان أن تناول حبتين منها قبل النوم بساعة يحسنه بشكل ملحوظ.

من جانبها، تدعم مؤسسة The Sleep Charity ما يقال عن الموز وأكدت أنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم والبوتاسيوم والمساعدان على استرخاء العضلات المجهدة، ويجعلها وجبة خفيفة مثالية قبل النوم.

ويعاني عدد لا بأس به من الأشخاص من النوم ويكافحون من أجل الحصول على سبع إلى ثماني ساعات من النوم الجيد ليلاً، ولكن في كثير من الأحيان، يواجهون صعوبة في النوم أو البقاء نائمين نتيجة لسلسلة من خيارات نمط الحياة التي تتراكم معاً لتنجح ليلة بعد ليلة على جعلهم يتقلبون.

اقرأ أيضاً: تعرّف على فوائد الموز لتحصل على جهاز هضمي قوي وتنشط الدماغ