النساء الفلسطينيات يعملن على إنقاذ صناعة صيد الأسماك في غزة
ترجمة- مصدر الإخبارية
بدلاً من انتظار زوجها الصياد لإنهاء يومه قبالة سواحل غزة، تعمل منى حنيدق الآن إلى جانبه. هو يصطاد السمك، بينما تبتكر هي وتصنع أطباقاً لذيذة معه.
افتتحت حنيدق، مع 19 امرأة أخرى، مطعم زوجات الصيادين للمأكولات البحرية بالقرب من ميناء دير البلح في وسط قطاع غزة. هناك، تعيل النساء أزواجهن، الذين يواجه عملهم في صناعة الصيد قيوداً أكثر صرامة من قبل إسرائيل.
قالت حنيدق، 36 عاماً، لموقع ميدل إيست آي أثناء تنظيفها للأسماك: “إنهم يذهبون للصيد في الصباح الباكر، وبمجرد عودتهم، نأخذ صيدهم ونصنع أطباقاً مختلفة بناءً على طلبات العملاء”.
وأضافت “نعد الوجبات ونلفها ثم نسلمها إلى مناطق مختلفة من قطاع غزة … نكمل أزواجنا ونساعدهم في التغلب على التحديات.”
قررت حنيدق إعالة زوجها بعد 14 عاماً من الزواج، رأت خلالها أنه يقترب من التوقف عن الصيد مرات عديدة.
وتقول “لقد شعر باليأس وبلا أمل في مناسبات عديدة، وكان على وشك التخلي عن مهنته. تتم مطاردته ورفاقه الصيادين من قبل الزوارق الحربية الإسرائيلية كل يوم تقريباً.
وقالت إن “قوات الاحتلال تفتح النار عليهم وتهدد باعتقالهم ومصادرة قواربهم وتقييد منطقة الصيد بانتظام”.
وأشارت “وقد جعل ذلك الصيد في بعض الأحيان لا يستحق الجهد المبذول. هناك عدة أيام يعود فيها إلى المنزل بعد يوم طويل من الصيد دون أن يكسب شيئاً. ولكن كانت هناك أيضاً أيام يعوض فيها عن ذلك”.
قبل بدء المشروع، كانت مشاعر اليأس قد طغت على زوج حنيدق بما يعني أنه كان يعتقد أنه سيفشل.
وتقول حنيدق: “كان جميع الأزواج متشككين، وقد أخبرونا أن الأمر سيفشل، خاصة وأننا بدأنا مشروعاً مشابهاً في عام 2021 وتنازلنا عنه بعد بضعة أسابيع لأننا لم نتلق ما يكفي من الطلبات”.
لكن هذه المرة، عملنا بشكل جيد على التسويق ونظمنا حفل افتتاح ببوفيه مفتوح لجذب العملاء. نتلقى العديد من الطلبات ويدعم أزواجنا الآن الفكرة لأنهم يرون أنها تعمل”.
على الرغم من أن غالبية النساء العشرين اللائي يعملن في المطبخ هن زوجات صيادين، إلا أن هناك فتيات يتطلعن إلى إعالة آبائهن الصيادين.
نشأت في عائلة متجذرة بعمق في صناعة صيد الأسماك، تعلمت حنان الأقرع صنع وصفات المأكولات البحرية منذ صغرها.
“أتذكر عندما كنت طفلة، كنت أذهب إلى الميناء البحري حيث يعمل والدي. أحضرت له الطعام والشاي وشاهدته يصطاد لساعات.
كان جدي صياد سمك. الآن والدي وأعمامي وإخوتي يواصلون تقاليد الأسرة. أنا على دراية كبيرة بوصفات الأسماك وقد قررت الاستمرار في نفس التقليد والبحث عن فرصة عمل جديدة من خلال هذا المشروع”.
الشابة البالغة من العمر 29 عاماً حاصلة على شهادة في الأدب الإنجليزي. منذ تخرجها، عملت فقط على الحصول على هذه الدرجة لبضعة أشهر.
قالت: “عملت ذات مرة كمدربة لغة إنجليزية، لكنني تركت العمل بعد بضعة أشهر لأن الأجر كان سيئاً للغاية وساعات العمل كانت طويلة حقًا”.
وأوضحت “ما زلت أبحث عن فرص عمل، لكني أعمل حالياً في المطبخ كل يوم تقريباً. لدينا جدول زمني لتنظيم ساعات العمل للسيدات، وكل واحدة منا تعمل وفقاً لجدولها الزمني والمهام الموكلة لها”.
بلغ معدل البطالة في قطاع غزة المحاصر، والذي وصفته جماعات حقوق الإنسان بأنه “سجن مفتوح”، 45 في المائة نهاية عام 2022، مقابل 13 في المائة في الضفة الغربية، بحسب الجهاز المركزي للإحصاء الفلسطيني.
وبين الشباب الخريجين (19-29 سنة) الحاصلين على دبلوم متوسط فأعلى، بلغ معدل البطالة في غزة 74٪، مقابل 29٪ في الضفة الغربية.
مشروع المطبخ مدعوم من قبل منظمة غير حكومية، وهي مركز التنمية الاقتصادية والاجتماعية في فلسطين، كجزء من مبادرة لتحسين دخل الصيادين وإعالة أسرهم.
في النصف الأول من عام 2023، كان هناك حوالي 4900 صياد مسجلين يعملون في محافظات قطاع غزة الخمس. إنهم يعيلون ما لا يقل عن 50 ألف شخص.
وبحسب نزار عياش، رئيس نقابة الصيادين في غزة، فإن عدد الصيادين في القطاع الساحلي قد ازداد خلال السنوات القليلة الماضية على الرغم من القيود الإسرائيلية على صناعة صيد السمك.
وقال عياش لموقع ميدل إيست آي “هذا العام، لدينا أكبر عدد من الصيادين المسجلين. السبب في زيادة العدد مع تشديد القيود هو عدم وجود فرص عمل أخرى في غزة. يعتمد الناس بشكل أساسي على صيد الأسماك والزراعة.
وقال رئيس النقابة إنه منذ عام 2006، كان الصيادون والمزارعون هم العمال الأكثر تضرراً من قبضة إسرائيل الخانقة على غزة.
أول ملف يتعامل معه الاحتلال عندما يقرر القيود هو بحر غزة. قاموا على الفور بتحديد منطقة الصيد من 12 إلى ستة أو ثلاثة أميال بحرية. بالإضافة إلى ذلك، هناك حوادث يومية من الاعتقال ومصادرة القوارب والاعتداءات.
بموجب اتفاقيات أوسلو لعام 1993 التي تم الاتفاق عليها بين إسرائيل ومنظمة التحرير الفلسطينية، فإن إسرائيل ملزمة بالسماح بالصيد لمسافة تصل إلى 20 ميلاً بحرياً قبالة ساحل غزة. من الناحية العملية، لم يتم تنفيذ هذا مطلقاً، حيث تظهر الزوارق الحربية الإسرائيلية عادةً على مسافة تتراوح بين ستة و 12 ميلاً بحرياً في عرض البحر. في بعض الأحيان، تم تقييد الصيادين في غزة بثلاثة أميال بحرية فقط من قبل البحرية الإسرائيلية.
وقال عياش: “في الوقت الذي يصادرون فيه قوارب ومعدات الصيد، يمنع الاحتلال الإسرائيلي أيضاً دخول أي معدات ضرورية لصناعة الصيد إلى غزة منذ 16 عاماً”.
ويشمل ذلك الألياف الزجاجية اللازمة لتصنيع وإصلاح قوارب الصيد ومحركات القوارب. اليوم، عند تعطل المحرك، يقوم الصيادون بإصلاحه عن طريق استبدال أجزاء من محركات أخرى مكسورة.
“إذا كان جزء المحرك متاحاً في السوق السوداء، فلن يكون جزءاً أصلياً، وإذا كان سعره الأصلي 100 شيكل (27 دولاراً)، فإنه يكلفهم فعلياً حوالي 1000 شيكل (275 دولاراً)”.
