خطأ شائع.. لا تضعوا الحليب في هذا المكان

وكالات – مصدر الإخبارية

اعتاد كثير من الناس تخزين الحليب على باب الثلاجة، ويؤكد الخبراء أن هذا الخيار الشائع خطأ، وبيّنوا أن الأرفف الداخلية الخيار الأفضل لأنها أكثر برودة.

وأوضحت خبيرة الأغذية تريزا كين أن الأرفف الداخلية أكثر برودة، حيث أنها تضمن بقاء الحليب طازجاً لفترة أطول، خاصة إذا لم تكن الثلاجة باردة بما فيه الكفاية.

وبيّنت أن تخزين الحليب في باب الثلاجة أمر جيد في حال احتفظت بدرجة حرارة صحيحة تترواح بين 0 و5 درجات مئوية، ونوهت أن هذا الحال ليس مناسباً لمعظم الثلاجات.

وذكر موقع “countryliving” أن السبب وراء ذلك هو أن باب الثلاجة يتعرض للفتح والغلق مرات عديدة في اليوم، وفي كل مرة يتم فتحها تتعرض محتويات باب الثلاجة لبعض التغيرات في درجة الحرارة ونمو البكتريا.

واُعتبر هذا التغير المستمر في درجات الحرارة ليس جيداً لسلامة الطعام، لذا يجب الاحتفاظ بالحليب ومنتجات الألبان الأخرى داخل الثلاجة في مكان أعمق، بعيداً عن الباب قدر الإمكان.

ومن المهم الحرص على حماية الحليب من درجات الحرارة الدافئة طوال الوقت، لأن ذلك ضمن استمراره لفترة أطول ومذاق أفضل حتى آخر قطرة.

اقرأ أيضاً:لأضرارها المختلفة.. أطعمة لا يُنصح بوضعها في الثلاجة