هذا القدر من الفراولة يومياً يحميك من مرض السكري
وكالات – مصدر الإخبارية
علاوة على المذاق الطيب والفوائد الكثيرة التي تتميز بها، إلا أن الفراولة تحمل فائدة خاصة بمرضى السكري والقلب.
في هذا الشأن يقول الدكتور بريت بيرتون فريمان من معهد إلينوي للتكنولوجيا إن الأدلة المتراكمة حول صحة القلب والأوعية الدموية تؤكد أن كوبا واحدا من الفراولة يوميا قد يظهر آثارا مفيدة.
كما أثبتت تجربة شملت 33 بالغا يعانون من السمنة المفرطة، أن تناول كوبين ونصف الكوب من الفراولة يوميا أدى لتحسن كبير في مقاومة الأنسولين وجزيئات البروتين الدهني عالي الكثافة “إتش دي إل” (HDL) “الكوليسترول الجيد”.
ووفق الخبراء فإنه يمكن أن تؤدي مقاومة الأنسولين المزمنة إلى الإصابة بمقدمات السكري ثم داء السكري من النوع الثاني.
ويبين الباحث الرئيسي الدكتور أربيتا باسو أن هذه النتائج تدعم دور الفراولة في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية.
في الوقت نفسه وجدت دراسة أخرى شملت 34 من الرجال والنساء البالغين المصابين بفرط كوليسترول الدم وأجريت في معهد إلينوي للتكنولوجيا، أن وظيفة الأوعية الدموية تحسنت بعد ساعة واحدة من تناول الفراولة.
كما تشمل فوائد استهلاك الفراولة ما يلي:
- خفض الكوليسترول الكلي.
- خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة الذي يعرف باسم الكوليسترول السيئ.
- زيادة استرخاء الأوعية الدموية.
- تقليل الالتهاب.
- تقليل الإجهاد التأكسدي، الذي يؤذي صحة القلب والشرايين.
- خفض مقاومة الأنسولين، مما يقلل خطر السكري.
- خفض نسبة السكر في الدم.
وبحسب الجمعية الألمانية للتغذية، فإن الفراولة تعد وجبة بينية مثالية، إذ إنها قليلة السعرات الحرارية من ناحية، وغنية بالفيتامينات من ناحية أخرى.
وتابعت الجمعية أن الفراولة تتكون من الماء بنسبة تبلغ 90%، وبالتالي يحتوي 100 غرام منها على 43 سعرا حراريا، كما أنها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم، والتي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة.
اقرأ أيضاً: أبرز أسباب اصفرار الأسنان وتغير لونها
