صراع “شاورما الضاني” بغزة يتصدر وسائل التواصل الاجتماعي

رؤى قنن – مصدر الإخبارية

مع نهاية كل أسبوع تتزاحم الطرقات الواصلة إلى عددٍ من المطاعم المحلية في قطاع غزة، بالسيارات والمواطنين المتهافتين على تناول “فراشيح شاورما لحم الضان”.

تُعلِن مطاعم عدة في قطاع غزة عبر شبكات التواصل الاجتماعي بطرق مختلفة تصل في بعض الأحيان إلى التحدي والتشكيك في بعضها بعضا.

أبو بصير الخضري وهو مدير “مطعم التاج” لا يغادر شبكات التواصل الاجتماعي، تحديدا “تيك توك” يُروّج لمطعمه الذي يُعد “شاورما لحم الضان” (الخروف) الخميس من كل اسبوع، و”شاورما لحم الحبش” الاثنين، مُحققا انتشاراً كبيراً على وسائل التواصل الاجتماعي.

وبات بعض نشطاء “فيس بوك” و”تيك توك” في عمّان والضفة الغربية وقطاع غزة، بتقليد طريقته في التروّيج لمطعمه، وتحديدا في جملته الشهيرة في كل فيديو: “يا بلال صور يا بلال وكل الحب”.

وقال أبو بصير في تصريحات لشبكة مصدر الإخبارية إنه ” يستخدم لحوم الضاني في سيخ الشاورما، خالية من لحوم الحبش والدجاج، ويقدمها للزبائن بسعر 15 شيكلا للفرشوحة”.

ولفت إلى أن المطعم خُصص يوم الخميس لبيع شاورما الضاني، ويوم الاثنين لبيع شاورما الحبش بسعر 10شيكل للفرشوحة الواحدة.

وأكد على أنه لا يوجد بينه وبين أي مطعم في قطاع غزة أي حساسية، موضحًا أنه لا يتحدى أحد في السوق ويحترم كل زملاء المهنة في كافة مطاعم القطاع..

أبو بصير ليس الأول في استحداث هذه الظاهرة في الشارع الفلسطيني في قطاع غزة، فآلاف المواطنين يتهافتون على مطعم أبو بشير في أقصى شمال القطاع، الذي يعمل فقط يوم الخميس من كل أسبوع في إعداد وبيع “شاورما لحم الضان” كما يُعلن عبر شبكات التواصل الاجتماعي.

ويشتري المواطنون “فرشوحة (رغيف خبر رقيق طري يتم حشوه باللحم) شاورما الضان” بحوالي 18 شيكلا إلى 19 شيكلا.

مخلوطة بلحم الحبش

وعلّق صاحب “مطعم معاذ للشاورما” في مدينة غزة على صيحة شاورما الضان قائلا: “سيخ شاورما واحد من لحم الضان فقط زنة 100 كيلو غرام بحاجة لخمس خراف”.

وأشار إلى أنّ “ما يتم عرضه من أوزان لسيخ الشاورما يؤكد أنه بعيد كل البعد عن لحم الضان”.

وقال معاذ على حسابه على “تيك توك”: “أنا ما بعرف شو بيخلطوا مع لحم الضان، لكن لازم نكون صريحين مع الناس، انا بخلط الضان مع لحم الحبش، وإذا بعملش هيك فلازم أبيع فرشوحة شاورما الضان فقط بـ35 شيكلا، وبهذا السعر لا تحقق أرباح مجدية أيضا”.

ليّة الخروف

وشهدت أسواق غزة في الآونة الأخيرة ظاهرة جديدة تتمثل في استيراد “ليّة الخروف” المجمدة، وتُباع بسعر 40 شيكلا للكيلوغرام الواحد.

ويقول أحد تجّار المجمدات أبو محمد الدنف، لشبكة مصدر الإخبارية إنّ “استيراد شحم (ليّة) الخروف المجمّد ارتفع في شكل كبير جدا نتيجة الطلب عليها من مطاعم الشاورما في القطاع، بالإضافة إلى استخداماته المتعددة في المشاوي والمطابخ الشعبية في صورة كبيرة”.

قيد الدراسة

بدوره قال المدير العام لحماية المستهلك في وزارة الاقتصاد الوطني في غزة عبد الفتاح أبو موسى في تصريحات خاصة لشبكة مصدر الإخبارية: “إنّ التضارب والمنافسة المتعلقة ببيع شاورما الضان بين المطاعم في غزة، تخضع للدراسة في أروقة وزارة الاقتصاد.

وأكد أبو موسى أنه “سيصدر قرار من وزارة الاقتصاد قريباً في هذا الشأن”.