أكل الليل وزيادة الوزن.. علاقة أزلية إليك أسبابها

وكالات – مصدر الإخبارية

جميعنا يدرك علاقة الأكل في وقت متأخر من الليلة بزيادة الوزن بصورة مفرطة، وهو ما أكده علماء في كلية “نورث وسترن ميديسين” الأميركية، عدا عن خطر الإصابة بمرض السكري.

وكانت الكثير من الأبحاث السابقة ربطت بين الأكل في وقت متأخر وزيادة الوزن، لكن السبب لم يكن واضحاً، لبيظهر بحث جديد في “نورث وسترن ميديسين” لأول مرة أن النهار هو الوقت المثالي لحرق الطاقة في الجسم، الأمر الذي يفسر لماذا يزيد وزن الناس حين يتناولون الطعام في وقت متأخر من الليل.

وشرح مؤلف الدراسة جوزيف تي باس، أستاذ الطب في جامعة نورث وسترن بالقول: “من المعروف جيدا، وإن لم يكن مفهوما بشكل جيد، أن الاستهانة بـ”ساعة الجسم” تؤثر على عملية التمثيل الغذائي”.

ووجد العلماء في ورقتهم البحثية بعنوان “التغذية المقيدة بالوقت تخفف السمنة”، أن الأكل المتأخر يعني عدم قدرة الجسم على استخدامه لتوليد الطاقة، مما يؤدي إلى اختزانه وتراكمه.

في حين أكدوا أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يقلل حرق السعرات الحرارية، ويسبب تغيرات في الأنسجة الدهنية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مخاطر الإصابة بمرض السكري.

اقرأ أيضاً: 3 علامات على اليدين تكشف الإصابة بالسكري