على عكس المتعارف عليه.. تعرف على سر وضع ورق الغار مع اللحوم
صحة – مصدر الإخبارية
أوضح الطبيب المصري وأخصائي الأمراض الباطنية د. باسم خزام بأن إضافة ورق الغار إلى الطعام لا يكسبه نكهة حسب الاعتقاد السائد، ويكمن سر وضعه على اللحوم لتحويل الدهون الثلاثية إلى أحادية.
وللتوضيح أكثر، قال الطبيب “يوضع ورق اللورا على اللحوم لتحويل دهونها الثلاثية إل دهون أحادية”، وتابع “للتجربة اقطع دجاجة لنصفين وقم بوضع كل واحدة بإناء، وضع ورق غار على إحداهما والأخرى لا تضيفه ولاحظ كمية الدهون في الإنائين”.
وإلى جانب ذلك، أشار إلى أن ورق الغار يحتوي على عديد من الفوائد فهو يساعد على التخلص من مشاكل صحية وأمراض خطيرة كثيرة، ومنها علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والتخلص من الانتفاخات، وحرقة المعدة، والحموضة والإمساك، وينظم حركة الأمعاء، وذلك بشرب شاي الغار الساخن.
إضافة إلى أنه يخفض مستوى سكر الدم، ويعد مضاداً للأكسدة.
وفاد د. خزام بأن ورق الغار يمكن الجسم من إنتاج الأنسولين عن طريق تناوله في الطعام أو شرب كشاي لمدة شهر، إضافة إلى أنه يقضي على الكوليسترول الضار، ويخلص الجسم من الدهون الثلاثية.
ولفت إلى أنه مفيد في علاج البرد، الانفلونزا والسعال الشديد لأنه مصدر غني بفيتامين C، من خلال غلي أوراقه واستنشاق بخاره، للتخلص من البلغم وتقليل حدة السعال.
وأوضح د. باسم خزام أن ورق الغار يحمي القلب من التعرض للنوبات، والسكتات الدماغية، وذلك لاحتوائه على مركبات خاصة بحماية القلب والأوعية الدموية.
إضافة إلى أنه غني بالأحماض وهي مواد تمنع تكون الخلايا السرطانية في الجسم، وإذا تم تناوله قبل النوم فإنه يساعد على الاسترخاء والنوم الهادئ، وبالتالي القضاء على الأرق والقلق.
وأشار إلى أن شرب كوب مغلي من ورق الغار مرتين يومياً، يعمل على تفتيت حصى الكلى ويشفي الالتهابات.
اقرأ أيضاً: ستجعلك تتوقف عن أكلها.. حقائق خطيرة حول اللحوم المصنعة
