دراسة طبية: تناول الخبز والأرز الأبيض قد يُصيبك بمرضٍ خطير
صحة – مصدر الإخبارية
حذرت دراسة طبية حديثة، من مخاطر الإفراط في تناول الخبز والأرز الأبيض، كونه يزيد من احتمالية الإصابة بمرض الشريان التاجي.
وجاء في الدراسة المقرر عرضها خلال المؤتمر السنوي الثالث عشر لأمراض القلب والشرايين، أن “تناول الحبوب المكررة يُشبه اعتماد نظام غذائي غني بالسكريات والزيوت، وفي المقابل فإن تناول الحبوب الكاملة، مثل الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أو الشوفان الكامل أو الكينوا، هو أمرٌ مرتبطٌ بانخفاض خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي المبكر”.
ولفتت الدراسة الطبية، إلى أن الحبوب تفقد عناصر غذائية مهمة عندما يتم طحنها لتتحول إلى دقيق، وذلك بهدف إطالة مدة صلاحيتها، منوهةً إلى أن التدخين وارتفاع معدل الكوليسترول وضغط الدم ومرض السكري، تعتبر عوامل أساسية للإصابة بمرض الشريان التاجي المبكر، والذي يبدأ غالبًا بدون أعراض، ولكن ينتج عنه ألم في الصدر أو نوبة قلبية ناجمة عن تضييق أو تمزق اللويحات في جدار الشرايين.
وأوصت جمعية القلب الأمريكية، بضرورة اتباع نظام غذائي يقوم على تناول الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك لتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية في جسم الإنسان.
أقرأ أيضًا: ماء الأرز.. جرعة سحرية تحافظ على البشرة نضرة وصحية
