فوائد الفشار للرجيم..حقائق غذائية وعادات لا يعرفها الجميع

وكالات – مصدر الإخبارية 

يعد الفشار أحد أكثر الأطعمة الخفيفة صحة وانتشاراً في العالم، لغناه بالعناصر الغذائية المهمة، ويعد مصدراً مهماً للألياف إذا تم تحضيره بطريقة صحيحة بعيداً عن الإضافات من الدهون والسكر والملح، ويمكن إدارجه ضمن أنظمة الرجيم المتبعة لخسارة الوزن.

فوائد الفشار للرجيم:

يساعد تناول الفشار على إنقاص الوزن، بسبب غناه بالألياف وانخفاض نسبة السعرات الحرارية وانخفاض كثافة طاقته، وخصائص غذائية عدة صديقة لخسارة الوزن.

ويحتوي الفشار المفرقع بالهواء على سعرات حرارية أقل بكثير من العديد من الأطعمة الخفيفة الشائعة، وبمقارنة الشعور بالامتلاء بعد تناول الفشار ورقائق البطاطس، بينت إحدى الدراسات أن 15 سعر حراري من الفشار كانت مشبعة مثل 150 سعر حراري من رقائق البطاطس.

وعلى الرغم من أنه أكثر إشباعاً من العديد من الأطعمة الخفيفة الأخرى، قد يتسبب الإفراط في تناوله بالسمنة.

قد تقلل الألياف الغذائية من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسمنة ومرض السكري من النوع 2.

يمكن أن تساعد الألياف أيضاً على إنقاص الوزن وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف هو 25 غراماً للنساء و38 غراماً للرجال.

100 غرام من الفشار تحتوي على 15 غراماً من الألياف، ما يغطي نسبة جيدة من متطلباتك اليومية من الألياف.

فوائد الفشار للرجيم وحقائق غذائية

الفشار هو طعام من الحبوب الكاملة، ما يجعله غنياً بشكل طبيعي بالعديد من العناصر الغذائية المهمة. يربط العديد من الدراسات استهلاك الحبوب الكاملة بالفوائد الصحية؛ مثل تقليل الالتهاب وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

يشمل المحتوى الغذائي للفشار المفرقع بالهواء مجموعة من الفيتامينات، لعلّ أهمها: فيتامين بي 1، فيتامين بي 3، فيتامين بي 6، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك، النحاس، والمنغنيز.

تحتوي الحصة الواحدة من الفشار 100 غرام بإجمالي 387 سعرة حرارية و13 غراماً من البروتين و78 غراماً من الكربوهيدرات و5 غرامات من الدهون.

وتحتوي هذه الحصة أيضاً على 15 غراماً من الألياف، وهي نسبة عالية جداً، ما يجعله أحد أفضل مصادر الألياف في العالم.

كما يحتوي الفشار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول التي تساعد على حماية الخلايا من التلف بواسطة الجذور الحرّة.

يرتبط البوليفينول بالعديد من الفوائد الصحية، من تحسين الدورة الدموية وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

وأظهرت العديد من الدراسات أيضاً أن مادة البوليفينول قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان البروستاتا والثدي.

اقرأ/ي أيضاً: هيئة الغذاء المصرية تحسم الجدل حول شوكولاتة الخشخاش