لتقوية المناعة وصحة الجلد.. أبرز فوائد هذا الحساء
صحة _ مصدر الإخبارية
يُعد الحساء أحد المقبلات المفضلة التي تُقدم على مائدة الطعام للعديد من الأفراد, لما يحتويه على العديد من المواد الغذائية المفيدة للجسم, إضافة لكونها سريعة التحضير.
وحساء كريمة الفطر أحد أكثر أنواع حساء الكريمة الشائعة وأسهلها تحضيرا، كما يفضلها الكبار والصغار.
وفي هذا المقال سنتعرف على الفوائد الصحية التي يمكنك الحصول عليها من حساء كريمة الفطر
فوائد حساء كريمة الفطر:
1_ تقوية المناعة
الفطر غني بمعدن السيلينيوم, الذي يلعب دوراً مهماً في تحسين جهاز المناعة في الجسم.
كما تحتوي حساء كريمة الفطر أيضاً على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي تفيد في تحسين جهاز المناعة.
2_ جيدة لصحة الجلد
مضادات الأكسدة الموجودة في حساء الفطر قادرة أيضاً على حماية الجلد من علامات الشيخوخة. فإن الجذور الحرة هي السبب الرئيسي للشيخوخة المبكرة. في هذه الحالة، مضادات الأكسدة قادرة على محاربة الجذور الحرة بشكل فعال.
3_ الوقاية من مرض السرطان
تساهم الفوائد الصحية الموجودة في الفطر كمضادات الأكسدة, بالإضافة إلى ذلك يعد البوتاسيوم أحد المعادن المحتملة في حساء الفطرقادر على تخفيف آلام العضلات. كما يمكن أن يمنع التشنجات بشكل فعال.
4_ التحكم في الوزن
الحساء غني بالكربوهيدرات ولكنه منخفض السعرات الحرارية. لذلك، فإن تناول شوربة كريمة الفطر لن يجعلك تكتسب وزناً بسهولة. بدلاً من ذلك، فإن الألياف الغذائية قادرة على منحك الشبع ومنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
5_ محاربة السكري
إن كريمة حساء الفطر ذات المؤشر المنخفض لنسبة السكر في الدم. تجعل شوربة كريمة الفطر الحل الغذائي لمرضى السكر. من الممكن أن الشوربة قادرة على إمدادك بالطاقة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون، لكنها لن تضر بمستوى السكر في الدم
وبخطوات بسيطة وسهلة يُمكنك تحضير شوربة كريمة الفطر
الخطوة 1
نأخذ وعاء ونضيف مرق الدجاج إلى المقلاة. يُضاف كوبَا فطر ونصف كوب بصل مفروم وملعقة زعتر، ويُطهى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة منخفضة. بمجرد طهيها اخلطي المزيج بالخلاط اليدوي واتركيه جانباً.
الخطوة 2
في مقلاة، أضيفي 4 ملاعق زبدة وبمجرد أن تذوب، أضيفي إليها ملعقتيْ دقيق واخفقيها لمدة دقيقة واحدة حتى تنضج. نتبّل الآن بالملح والفلفل ونضيف أيضاً مزيج الفطر الذي قمنا بخلطه. ثم مزجها معاً جيداً، أطفئي النار وقدميها مع بعض خبز الثوم المحمص.
