الوجبات الخفيفة غير الصحية تزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية

صحة _ مصدر الإخبارية

تشير دراسة إلى أن الإقبال على تناول الوجبات الخفيفة يعرقل محاولات الأشخاص للتمتع بصحة جيدة.

وأوضحت دراسة أجريت على 854 شخصًا أجرتها King’s College London وZOE أن نتائجهم تظهر أن الأفراد في المملكة المتحدة يرغبون تناول الوجبات الخفيفة، حيث يتناول 95 في المائة منا بين الوجبات.

ووجدت الدراسة أن واحدًا من كل أربعة بريطانيين يتناول وجبات صحية، لكنه يستسلم للإغراءات أثناء النهار ويأكل البسكويت والكعك والفطائر، مما يلغي فوائد وجبات الغداء والعشاء المغذية .

وقال الفريق إن الحلويات المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون ترتبط بزيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ووجدوا أن الأشخاص يحصلون على حوالي 24% من السعرات الحرارية اليومية من الوجبات الخفيفة، أي حوالي 500 سعرة حرارية كل يوم.

وفقا للنتائج، تناول البريطانيون في المتوسط ​​2.3 وجبة خفيفة يوميا، وثلاثة من كل 10 ينغمسون في أكثر من اثنتين.

وتراوحت الوجبات الأكثر شعبية بين الفاكهة والمكسرات والجرانولا وألواح الحبوب والجبن والزبدة والكعك والفطائر.

لكن الباحثين قالوا إن تناول الوجبات الخفيفة ليس ضارا دائما.

الأشخاص الذين تناولوا وجبات خفيفة مغذية كانوا في الواقع أكثر صحة من أولئك الذين لم يتناولوا أي شيء.

وأظهرت بيانات من دراسة Zoe Predict، التي نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية، أن الأشخاص الذين يختارون المكسرات والفواكه الطازجة يتمتعون بوزن أكثر صحة ويشعرون بجوع أقل.

وفي الوقت نفسه، كان لدى أولئك الذين يتناولون الأطعمة عالية المعالجة والسكرية مؤشر كتلة الجسم أعلى و”كتلة الدهون الحشوية” – وهي دهون مخفية يتم تخزينها في البطن وحول الأعضاء.

وربط الباحثون كلا الأمرين بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة .

وقالت الدكتورة سارة بيري من كينجز كوليدج في كينجز كوليدج لندن وكبيرة العلماء في زوي: “بالنظر إلى أن ما يقرب من ربع السعرات الحرارية لدينا تأتي من الوجبات الخفيفة، فإن استبدال البسكويت ورقائق البطاطس والكعك بالوجبات الخفيفة الصحية مثل الفاكهة والمكسرات هي طريقة بسيطة لتحسين صحتك”.

وفي الوقت نفسه، أضافت كبيرة العلماء الدكتورة كيت بيرمنجهام: “التأكد من أننا نتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا من الفاكهة والخضروات والبروتين والبقوليات هو أفضل طريقة لتحسين صحتك”.

ويظهر التحليل أن توقيت تناول الحلويات يلعب أيضًا دورًا، حيث يرتبط تناول الوجبات الخفيفة بعد الساعة 9 مساءً بارتفاع مستويات السكر في الدم والدهون.

اقرأ أيضاً/ كيف تساهم الحبوب في عملية إنقاص الوزن؟