التحكم بنسبة السكر في الدم.. فوائد الزبيب للصحة
وكالات – مصدر الإخبارية
أوضحت ماجي مون خبيرة التغذية في لوس أنجلوس ومؤلفة كتاب The MIND Diet بأن الزبيب بشتى أنواعه مفيد للصحة.
وأفادت الأبحاث أن تناول وجبة خفيفة من الزبيب يساعد في التحكم بنسبة السكر في الدم على المدى الطويل، وبالتالي تخفيض ضغط الدم.
ويحتوي الزبيب على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الجيدة للقلب والأمعاء والعظام، حسب ما نشر موقع “Eating Well”.
وقالت وزارة الزراعة الأميركية أن نصف كوب من الزبيب يحتوي على 120 سعرات حرارية، و 1 غرام من البروتين، و 0 دهون، أما الكربوهيدرات فتصل إلى 32 غراماً، والسكريات 26 غراماً، كالسيوم: 25 مغم.
إضافة إلى البوتاسيوم بمقدار 298 مغم، المهم للعضلات وتنظيم ضربات القلب وتوازن السوائل داخل الجسم.
ويحتوي أيضاً على 2 غرام من الألياف من شأنها أن تدعم صحة الأمعاء والقلب، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز وظيفة القلب والأوعية الدموية، وله خصائص مضادة للجراثيم يمكن أن تحسن صحة الفم.
ويتوافر البريبايوتكس في الزبيب وله دور في تعزيز صحة الأمعاء.
وأوصت خبيرة التغذية مون بتناول حصة تقدر حوالي ربع فنجان، ونوهت إلى أن مرضى السكري عليهم استشارة اختصاصي التغذية لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ويعتبر السكر فيه طبيعي.
اقرأ أيضاً:فوائد مهمة للزبيب الأصفر والأسود ستجعلك تتناوله بانتظام
