هل تعرفت على هذه الوجبة اليومية السحرية لصحة الدماغ؟
صحة – مصدر الإخبارية
أظهرت دراسة طبية حديثة أن وجبة يومية تحتوي على الخضار والمكسرات هي الطريق الآمن لحماية أعضاء الجسم الأكثر تعقيداً، وبالتالي الحصول على صحة أفضل للدماغ.
واعتمدت الدراسة التي نُشرت في مجلة “يوروبيان جورنال أوف نيوتريشين” على تحليل بيانات صحية لنحو 6000 مشارك تترواح أعمراهم بين _40 – 73 عاماً) مقيمين في المملكة المتحدة البريطانية.
ووجدت الدراسة أن الذين يتناولون وجبات غنية بالمغنيسيوم يعانون من تقلص دماغ أقل مرتبط بالعمر، وكانت لديهم آفات أصغر من المادة البيضاء التي تشير إلى شيخوخة الدماغ، وبيّنت أن الأمر كان واضحاً أكثر عند النساء، تحديداً بعد سن اليأس.
وأوضح باحثون من الجامعة الوطنية الأسترالية أن الطعام المحتوي على المغنيسيوم يعمل على تحسين صحة الدماغ، وبالتالي الحفاظ على القدرة الإدراكية بشكل أكبر، وتقليل خطر التعرض للخرف، أو على الأقل تأخير ظهوره.
وأوصى الباحثون بذلك بعد قيامهم بقياس المغنيسيوم الغذائي الموجود في الخضار الورقية مثل السبانخ والبقوليات والمكسرات والبذور والحبوب الكاملة، على مدار 16 شهراً لمجموعة من المشاركين.
وبيّنت أن المشاركين الذين تناولوا أكثر من 550 مغ من المغنيسيوم، ظهرت لديهم أدمغة صحية أفضل، ما دعا المعاهد الوطنية للصحة بحث البالغين على تناول نحو 320 مغ إلى 430 مغ من المغنيسيوم يومياً.
ويعتبر المغنيسيوم عنصراً مهماً يعمل على استرخاء العضلات، وقال علماء النوم: “يعزز المغنيسيوم استرخاء العضلات عن طريق منع الكالسيوم في الجسم من تقلص العضلات، ما يعمل على راحة أفضل”.
وأشار عالم النفس وأخصائي التغذية سوباترا توفار أن المغنيسيوم يعزز النوم من خلال مقاومة الغلوتامات (الحمض الأميني والناقل العصبي الذي يرتفع بالجسم في حالة الاستيقاظ والألم).
ولفت أن النوم المنتظم والمستمر، يحسن الذاكرة، وهذا ما يفسر أن المغنيسيوم مفيد للصحة العقلية.
ونصح بالحصول عليه بشكل طبيعي من المكسرات والخضار، والابتعاد عن المكملات التي تسبب الإسهال ومشاكل الجهاز الهضمي، وزيادتها تعمل على انخفاض ضغط الدم والخمول والاكتئاب والارتباك.
اقرأ أيضاً:أطعمة مثالية على السحور تساعد على الخلود إلى النوم بسهولة وعمق
