لمناعة أقوى.. أدرج الزنجبيل في قائمة الأطعمة والمشروبات اليومية
وكالات – مصدر الإخبارية
أكد باحثون وجود مادة في الزنجبيل تنشط خلايا المناعة في الجسم بنسبة كبيرة، وقوة مضاعفة.
وأوضح علماء في معهد بيولوجيا النظم الغذائية بجامعة ميونيخ للتكنولوجيا أن الزنجبيل بعتبر الأول في تقوية المناعة، ما أكدته هذه النتيجة بعد التحاليل التي أجريت عليه.
ووضع الباحثون خلال الاحتبارات المخبرية كمية صغيرة من مادة الجينجيرول اللاذعة الموجودة في الزنجبيل، على مزارع الخلايا، ووجدوا أن لها تأثير محفز شديد على الخلايا في منظومة المناعة.
ومن المعروف أن هذه المادة تشعر بالحدة، وتسبب الحدة لمستقبِل TRPV1 الموجود على سطح الخلايا العصبية للمناعة.
وفي الدراسة قام الباحثون بتحديد المستقبل على سطح الخلايا الحبيبية المتعادلة في المناعة، والتي تشكل حوالي ثلثي خلايا الدم البيضاء الضرورية لمحاربة مسببات الأمراض الأخرى.
ووضعوا في مرحلة أخرى محاليل مختلفة التركيز لمادة الجينجيرول على سطح الخلايا، ووجدوا أن 15 ميكروغراماً من المادة لكل لتر تكفي لجعل الخلايا في حالة تأهب قصوى.
ووجد الباحثون أن استجابة الخلايا التي تحاكي العدوى البكتيرية كانت أقوى بنسبة 30% مقارنة بخلايا المجموعة الضابطة، في حين توقف تأثير المادة بعد استخدام مثبطات لمستقبلات TRPV1 في التجربة.
اقرأ أيضاً:شاي الزنجبيل محارب شرس لمرض خطير فما هو؟؟
