الفاكهة والخضار مفتاح غذائك اليومي.. تعرف على الكمية المطلوب تناولها

صحة _ مصدر الإخبارية

تعتبر الخضار والفواكه من المصادر الغنيّة بالكثير من العناصر الغذائيّة الضرورية للجسم وتُعد جزءاً مهماً في النظام الغذائي اليومي، بحيثُ تمثّل مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين أ، ج، هـ، والمغنيسيوم، والزنك، والفوسفور، وحمض الفوليك؛ وتساعد في الحفاظ على صحة الجسم، والوقاية من العديد من الأمراض.

وتختلف كمية الخضار والفاكهة التي يحتاجها الجسم باختلاف العمر، والجنس، ومستوى النشاط البدني.

ينبغي تناول الخضروات والفواكه بمعدل 5 حصص يوميا، بواقع 3 حصص خضروات وحصتين فواكه، والحصة تقدر بحجم اليد.
وقالت الجمعية الألمانية للتغذية إنه ينبغي تناول الخضروات والفواكه بكمية إجمالية تبلغ 650 جراما يوميا، مشيرة إلى أن هذه الكمية الموصى بها تسري على البالغين والأطفال على حد سواء.

وتعد الفواكه والخضروات هي مصادر رئيسية للعديد من العناصر الغذائية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة الجيدة، لا سيما صحة القلب والأوعية الدموية.

وأشارت دراسة بريطانية حديثة، أجريت على 65226 شخصا من الرجال والنساء، إلى أن تناول الفواكه والخضروات بصورة أكبر يقلل من احتمالات الوفاة في أي سن.

كما أن تناول سبع حصص من الخضروات أو الفاكهة يوميا يقلل خطر الوفاة جراء الإصابة بمرض السرطان وبأمراض القلب.