معلومات لا تعرفها عن الفجل وفوائده!
وكالات – مصدر الإخبارية
يعتبر الفجل من الخضراوات الجذرية التي تحتوى على مجموعة من الفوائد الصحية لا حصر لها، فهو ليس غنيًا بالفيتامينات فقط، لكنه أيضًا مضيف لمضادات الأكسدة التي تساعد فى حماية جسم الإنسان بطرق مختلفة، وفى التقرير التالي نوضح الفوائد الصحية لتناوله، بحسب موقع pinkvilla.
الغريب عن الفجل؟
- الفجل من الخضراوات ذات الجذور العشبية التي تحتوي على كمية عالية من الألياف والبوتاسيوم.
- يحتوى على نسبة عالية من حمض الفوليك والفلافونويد على حد سواء.
- تحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات، مثل فيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين أ وفيتامين ب 6 وفيتامين ك.
- بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوى على كمية عالية من مضادات الأكسدة، إلى جانب الألياف والزنك والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد والمنجنيز.
ما فوائده الصحية؟
- يقوم بحفظ كرات الدم الحمراء، ويساعد الفجل على منع تلف خلايا الدم الحمراء عن طريق توفير المزيد من الأكسجين للدم، وهذه واحدة من الفوائد الصحية الأساسية للفجل.
- غني بالألياف، عندما تبدأ فى تناول الفجل يوميًا كجزء من تناول السلطة بكميات كبيرة، فإنه سيساعد بلا شك على تحسين نظام الهضم لديك، ويمنع ضعف الكبد والمرارة، والفجل مسئول أيضًا عن تنظيم إنتاج الصفراء.
- يحمي القلب، يعتبر الفجل أيضًا مصدرًا رائعًا لأنثوسيانين، المسئول عن الأداء الوظيفي السليم لقلبك، وهذا أيضًا أحد أهم الفوائد الصحية له.
- التحكم فى ضغط الدم، الفجل يحتوى على البوتاسيوم، ما سيساعدك على خفض ضغط الدم والحفاظ على تدفق الدم تحت السيطرة، وضروري لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم.
- يقوي المناعة، يحتوى على كمية عالية من فيتامين C، ما يساعد فى حالات السعال ونزلات البرد الشائعة، ويعزز مناعتك بشكل عام، نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من فيتامين سي، فإنه يساعد أيضًا فى حدوث الالتهابات ويمنع الشيخوخة المبكرة مما يمنحنا سببًا آخر لاستهلاكه يوميًا.
- رائع للبشرة، تحتوى على فيتامين سي، فيتامين معروف بفائدته الكبيرة للبشرة يساعد فيتامين سي في تكوين الكولاجين، يساعد أيضًا في تعزيز الحماية من الأشعة فوق البنفسجية للبشرة من خلال محاربة الجذور الحرة.
اقرأ/ي أيضًا: اجعله ضمن نظامك الغذائي.. دراسة تكشف أهمية تناول الفجل لصحة الجسم
