هذه الفئات عليها تناول العسل بحذر.. خبيرة تغذية توضح الأسباب
وكالات – مصدر الإخبارية
نصحت خبيرة تغذية روسية، الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ومرض السكري بعدم تناول كمية كبيرة من العسل، لعدة أسباب أوضحتها في حديث تلفزيوني.
وأشارت خبيرة التغذية ناتاليا كروغلوفا، إلى أن العسل ينتمي إلى الإضافات السكرية، أي أنه قريب من السكر الاعتيادي من حيث احتواؤه على السعرات الحرارية.
وأضافت: “يعتقد بعض المصابين بداء السكري، أن العسل يمكن أن يكون أفضل بديل للسكر، ولكن في الواقع هذا ليس صحيحاً، لأن العسل يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات بسيطة”.
ونصحت الخبيرة هؤلاء الأشخاص بتناول العسل بحذر وبكميات صغيرة (ملعقة شاي في اليوم) ويمكن إضافته إلى الطعام – جبن القريشة أو العصائد، أي حيث توجد ألياف غذائية تبطئ امتصاص العسل.
وتابعت: “يجب على الأشخاص الذين لديهم ميل للحساسية، تناول العسل بحذر، ولا تنصح بإعطائه للأطفال الذين هم في السنة الأولى من العمر، لأنه يمكن أن يحفز تطور أمراض الأمعاء”.
وقالت، “لا ينصح بتعريض العسل للمعالجة الحرارية بأي شكل من الأشكال. وبالنسبة للأطفال الأكبر سنًا، لديهم منظومة مناعة تستجيب بصورة كافية. ولكن لا يستخدم في تغذية الأطفال الذين هم في السنة الأولى من العمر”.
اقرأ/ي أيضاً: بينها الموز والأفوكادو.. أطعمة تقلل تأثير الملح على صحة النساء
