ما هي أفضل المواد الغذائية المكوّنة لوجبة الفطور الأكثر فائدة للصحة؟
وكالات – مصدر الإخبارية
تحدثت خبيرة تغذية روسية، حول أفضل المواد الغذائية المكونة لوجبة الفطور الأكثر فائدة للصحة، لكل من الرجال والسيدات.
وقالت الدكتورة نوريا ديانوفا، في حديث لراديو “سبوتنيك” إنه “إذا اعتمدنا البيضة كأساس، فهي أفضل بروتين حيواني، سهل الهضم ورخيص مقارنة باللحم أو منتجات الألبان أو المأكولات البحرية”.
وأضافت: “يمكن للمرأة أن تأكل بيضة واحدة في الصباح، والرجل بيضتين، مع الخبز الأسمر وليس الأبيض، ويجب أن تحتوي وجبة الفطور على الألياف الغذائية، لذلك يجب أن نضيف للبيض خضروات مختلفة مثل الطماطم والخس وغيرها، عندها نحصل على وجبة فطور مثالية، يمكن تناولها عدة مرات خلال الأسبوع”.
وتابعت: “أفضل وجبة فطور للرجال تكون من عجة البيض مع الطماطم المطهية، حيث لها تأثير إيجابي في البروستاتا وتحسن حركة الحيوانات المنوية بفضل الليكوبين الموجود في الطماطم المطهية.
وأشارت الخبيرة إلى أن الخيار الثاني لوجبة الفطور هو عصيدة الشوفان، التي نضيف لها مكونات أخرى لتصبح أكثر فائدة للصحة.
وأضافت، “الشوفان- كربوهيدرات، أي أن وجبة الإفطار تفتقر إلى البروتينات والدهون والألياف الغذائية. لذلك أعتقد أن أفضل شيء يمكن أن يضاف لعصيدة الشوفان هو الفواكه – الموز ، التفاح، البرتقال. كما يجب إضافة مواد محتوية على البروتينات والدهون والأفضل نباتية المصدر، أو قطعة جبنة (20-30 غرام للمرأة وإلى 50 غرام للرجل).
اقرأ/ي أيضاً: على غرار فوائده.. إليك أضرار الكرز على الصحة
