واشنطن - أظهرت التوصيات الصحية والطبية الأخيرة أن تحسين مستويات الكوليسترول في الدم لا يتطلب بالضرورة تغييرات جذرية وشاقة في النظام الغذائي، إذ يُمكن لبعض التعديلات البسيطة والمنتظمة على الوجبات اليومية أن تسهم بفعالية في خفض الكوليسترول الضار وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
ووفقاً لمعطيات جمعية القلب الأمريكية، فإن استبدال الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة، بالتوازي مع الإكثار من تناول الحبوب الكاملة والخضراوات والفواكه، يساعد بشكل ملحوظ في تحسين الدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول.
أبرز 4 أطعمة صديقة للقلب
وتبرز أربعة أطعمة رئيسية يمكن إدماجها بسهولة ضمن الروتين الغذائي Daily:
- الشوفان: يحتوي على ألياف "بيتا غلوكان" القابلة للذوبان، والتي تعمل على تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء وبالتالي خفض مستويات الكوليسترول الضار ($LDL$).
- الأفوكادو: غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، ويُعد بديلاً مثالياً للأطعمة المشبعة بالدهون الضارة.
- الأسماك الدهنية: مثل السلمون والسردين والماكريل، وتوفر أحماض "أوميغا 3" الدهنية التي تخفض الدهون الثلاثية وتدعم الوظائف القلبية.
- الكيوي: يوفر أليافاً ومضادات أكسدة وفيتامين "سي"، ما يجعله عنصراً خفيفاً ومفيداً لصحة الأوعية الدموية.
وأكد خبراء التغذية أن الاستفادة القصوى من هذه الأطعمة تتطلب إدراجها ضمن نظام غذائي متكامل وشامل ينطوي على ممارسة النشاط البدني المنتظم وتقليل الدهون المشبعة، مشددين في الوقت ذاته على أن التعديلات الغذائية تُعد عاملاً مسائداً ولا تغني عن العلاجات والأدوية الخافضة للكوليسترول في الحالات التي يقرر فيها الطبيب المختصر ضرورة العلاج الدوائي.
