خمسة أخطاء شائعة تقلل من الفوائد الصحية للفاكهة
صحة _ مصدر الإخبارية
بالإضافة إلى أن الفواكه صحية ولذيذة، فهي مليئة بالعديد من الفوائد الغذائية، ولكن للاستمتاع بالفوائد الصحية، عليك تجنب خمسة أخطاء شائعة يرتكبها الناس عند تناولها تُقلل من فوائدها الصحية، وفقًا لموقع Money Control.
تناول الفاكهة مباشرة بعد الوجبة
تناول الفاكهة مباشرة بعد الوجبة يمكن أن يؤخر عملية الهضم.
الفواكه غنية بالإنزيمات والسكريات البسيطة التي تتطلب مجموعة مختلفة من العمليات الهضمية مقارنة بالبروتينات والكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الوجبات العادية.
عندما يتم تناول الفاكهة مباشرة بعد تناول وجبة ثقيلة، فإنها يمكن أن تعلق في المعدة وتسبب الانتفاخ وعدم الراحة.
لذا لتحسين عملية الهضم، من الأفضل الاستمتاع بالفواكه على معدة فارغة أو الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد الوجبة.
شرب عصائر الفاكهة
يمكن أن تكون عصائر الفاكهة مهدئة ومغرية، ولكن من المهم معرفة أن هذه المشروبات تفتقر إلى الألياف الموجودة في الفواكه الكاملة.
عندما يتم عصر الفاكهة، غالبًا ما تتم إزالة أليافها الطبيعية، تاركة وراءها مصدرًا مركزًا للسكريات.
يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة سريعة في مستويات السكر في الدم، ويؤثر على مستويات الطاقة، بل ويساهم في زيادة الوزن.
تناول الفواكه المخزنة لفترات طويلة
يعد التبريد بلا شك طريقة رائعة لإطالة العمر الافتراضي للفاكهة، لكن تقطيعها وتركها في الثلاجة لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى فقدان النكهة والمواد المغذية.
يمكن أن تشهد بعض الفواكه، مثل الموز، انخفاضًا في النكهة والملمس عند تخزينها في درجات حرارة باردة. التعرض لفترات طويلة لدرجات حرارة منخفضة يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تحطيم بعض الفيتامينات.
أكل الفاكهة في الليل
على الرغم من أن الفواكه خيار صحي، إلا أن تناولها قبل النوم مباشرة ليس فكرة جيدة.
تعتبر الفواكه مصدرًا للسكريات الطبيعية، وتناولها في المساء يمكن أن يتسبب في ارتفاع مستويات السكر في الدم قبل النوم مباشرة، مما قد يعطل دورة النوم.
شرب الماء مباشرة بعد تناول الفاكهة
يعد البقاء رطبًا أمرًا ضروريًا، لكن التوقيت مهم عندما يتعلق الأمر بشرب الماء بعد تناول الفاكهة.
شرب الماء مباشرة بعد تناول الفاكهة يمكن أن يقلل من أحماض المعدة والإنزيمات الهاضمة الضرورية لهضم الطعام.
كما يمكن أن يبطئ عملية الهضم ويؤدي إلى الانتفاخ، ولذلك، فمن الأفضل الانتظار لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد تناول الفاكهة قبل شرب الماء لضمان الهضم السليم.
