أطعمة عليك تجنبها لتفادي ارتفاع الضغط
صحة _ مصدر الإخبارية
ارتفاع ضغط الدم هو مرض شائع يحدث نتيجة ضغط في الأوعية الدموية، ويمكن أن يكون خطيراً جدا إذا تُرك دون اهتمام أو علاج.
وإذا شعرت بأعراض ارتفاع الضغط ، يجب عليك تجنب بعض أصناف الأطعمة، لتفادي ارتفاعه لديك، ومع أجل عدم التأثير على الأدوية الخافضة لضغط الدم التي تتناولينها.
وإليك أبرز أصناف الأطعمة التي يجب عليك تجنبها لتتفادى خطر ارتفاع ضغط الدم
– ملح الطعام
يعاني حوالي 30% من مرضى الضغط من ارتفاع ضغط الدم المرتبط بعد الإفراط في استهلاك الملح.
لذلك يجب تجنّب إعادة تمليح الأطباق، وبدلاً من ذلك يمكن اللجوء إلى البهارات والأعشاب (الكركم، الفلفل الأسود، الكاري والبقدونس، إلخ) لإضفاء نكهة على المأكولات.
– الخبز
يمثل الخبز حوالي 7% من استهلاكنا اليومي من الملح. إذا كان هناك “خبز خالي من الملح” خاص بارتفاع ضغط الدم، فيُفضل الخبز المخمر أو خبز الجاودار أو خبز القمح الكامل.
– المخللات
غالباً ما تحتوي الأطعمة المخمرة أو المحفوظة في محلول ملحي على الكثير من الصوديوم، ومنها على سبيل المثال، المخللات. رغم أنها مفيدة للميكروبات، حاولي الحد من كمية الأطعمة المخمرة التي تتناولينها.
– عرق السوس
يمنع تناول حلوى عرق السوس عند الإصابة بارتفاع ضغط الدم. في الواقع، يحتوي جذر عرق السوس على حمض الجلسرهيزيك، وهو جزيء يقلل من مستويات البوتاسيوم في الجسم، ويساهم في زيادة ضغط الدم ويعزز احتباس الماء.
– الأطباق المجمدة
بالطبع، الأطباق المجمدة عملية وغالباً ما تساعد لنساء عندما لا يكون لديهن الوقت أو الرغبة في الطهي. ولكن للاحتفاظ بها جيداً، فإن معظم هذه الأطباق مليئة بالملح. لذا، فإن الطعام المجمد يكون غالباً غنياً بالمح، لذلك عليك التحقق دائماً من الملصق.
– الجبن
الأنواع الخمسة من الأجبان الأكثر ملوحة هي: جبن الحلوم، والجبن الأزرق (روكفور)، وجبن الفيتا، والجبن الذائب (نوع الجبن من نوع برجر)… من ناحية أخرى، يمكن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن يأكلوا بأمان جبن إيمنتال، وجبن موزاريلا، وريكوتا، وجبن بارميزان… قد تودين الاطّلاع على الأجبان وعلاقتها بالسرطان.
– اللحوم الباردة
لحم البقر أو الدجاج أو الحبش (مرتديلا)، النقانق الجافة، السلامي، يجب تجنبها عندما تعانين من ارتفاع ضغط الدم.
– الجريب فروت
وفقاً للسلطات الصحية الأمريكية (FDA)، يمكن لعصير الجريب فروت وأيضاً الجريب فروت الطازج أن يقلل من فعالية بعض الأدوية الموصوفة ضد ارتفاع ضغط الدم الشرياني. كما يزيد عصير الجريب فروت من آثاره الجانبية.
اقرأ أيضاً/ دراسة: استخدام كبار السن للانترنت يقلل التعرض للخرف
