الوسم: سحور

صحة _ مصدر الإخبارية

مع بداية شهر رمضان يتغير الروتين اليومي للأفراد، فيكثر السهر حتى الفجر ليتناولو وجبة السحور قبل النوم، وهنا قد يعاني بعض الأشخاص من صعوبة في النوم بسبب الشعور بالتخمة أو لتناول أطعمة تزيد مشكلة الأرق في الشهر الكريم.

ووفقاً لموقع “livestrong ، سنستعرض في هذا المقال أفضل أطعمة مائدة السحور التي تساعد على حل مشكلة الأرق في رمضان.

1_ الجوز

ينصح أطباء التغذية بتناول الجوز (عين الجمل) لما يحتويه على هرمون الميلاتونين، الذي يؤثر على النوم من خلال تنظيم إيقاع الساعة البيولوجية.

كما ويُعتبر غني جداً بالمغنيسيوم والزنك، وكلاهما يعزز النوم الجيد، ولذلك ينصح بتناول القليل منهما على السحور.

2_ الكيوي

يحتوي الكيوي على هرمون السيروتونين الذي ينظم النوم.

وفقاً لدراسة عام 2011 نشرت في مجلة Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, يساعد تناول حبتين من الكيوي قبل النوم بساعة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل النوم على النوم بشكل أسرع، والنوم لفترة أطول، والنوم مع اضطرابات أقل.

3_ الحليب

يساعد تناول كوب من الحليب كامل الدسم في وجبة السحور على الخلود إلى النوم بسهولة.

ويعتبر الحليب كامل الدسم مصدراً رئيسياً للتريبتوفان، والذي قد يساعد على النوم بسهولة أكبر ويحسن نوعية النوم، باعتباره مقدمة للسيروتونين والميلاتونين.

4_ الشوفان

من أفضل الأطعمة أكثرها الصحة الشوفان، حيث يُعد من الكربوهيدرات المعقدة الممتازة لللحصول على لنوم أمثل.

ويوفر كوب واحد فقط من الشوفان 33% من المدخول اليومي الموصى به (RDI) للتربتوفان.

5_ الأعشاب والشاي العشبي

تناول الأعشاب الطازجة التي يمكن أن تساعد على إرخاء الجسم، فبعضها يحتوي على مركبات تقلل التوتر وتشجع على النوم كالمرمرية ونعنع.

فيُنصح بوضع قليل من الأعشاب في السلطة أو حتى زجاجة الماء في وجبة السحور، للحصول على لمسة من النكهة المفيدة.
كما ويمكن أن تساعد الرائحة المهدئة لشاي الأعشاب على تعزيز الاسترخاء.

اقرأ أيضاً/ تعرف على الحاجة اليومية لجسمك من فيتامين C

صحة _ مصدر الإخبارية

حذرت خبيرة التغذية الأمريكية سمية خان،  الإفراط من  تناول الخبز الأبيض في وجبة السحور، مشيرة إلى أنه حيث يعرض الجسم للجوع خلال الصيام.

وأوضحت خان تقرير نشره الموقع الإلكتروني لصحيفة “لوس أنجلوس تايمز” أن الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف تمنحك الطاقة لفترة أطول، لأنها تستغرق وقتا أطول ليتم هضمها وامتصاصها في الجسم، بينما يؤدي الإفراط في تناول السكر والكربوهيدرات البسيطة الأخرى، مثل الخبز الأبيض، إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، ومن ثم ستنهار سريعا وتشعر بالجوع”.

واعتبرت خان أن وجبة السحور الغنية بالبروتين ستكون مفيدة حقًا لمواجهة الجوع، ومن أمثلة الأطعمة البروتينية البيض واللبن والزبادي، كما سيكون مفيدا في هذا الصدد الأطعمة الأغنية بالكربوهيدرات والمصنوعة من الحبوب الكاملة “الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، دقيق الشوفان، الكينوا” والدهون الصحية (الأفوكادو ، المكسرات والبذور)، والفواكه والخضروات الغنية بالألياف، والتي تحتوي أيضا على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية وتوفر أيضا الترطيب خلال ساعات الصيام.

ولفتت خان إلى سبب آخر يدعونا للانتباه إلى تناول الألياف، إضافة إلى إعطاء إحساس بالشبع، وهو أن الصيام غالبا ما يؤثر بالسلب على حركة الأمعاء.

وتقول: “أي تغييرات في أنماط نومك أو نظامك الغذائي، مثل توقيت الوجبات، ستغير حركة الأمعاء وتسبب تغيرات هرمونية في جسمك، وقد تزداد شهيتك وقد تحتفظ بالماء وتشعر بالانتفاخ، لكن طريقة مكافحة ذلك هي تناول الألياف”.