الوسم: الموز

صحة – مصدر الإخبارية

على عكس المتوقع والمعروف من أن الموز رائع جداً قبل النوم يأتي بعض الخبراء بالقول بأنه يحفز الكوابيس في حال أكله بوقت قريب جداً من وقت النوم.

وأوضح الخبراء الموز غذاء ممتاز يمكن الاستمتاع به في أي وقت، إلا أن تناوله بوقت قريب من وقت النوم يساهم في النوم الليلي المضطرب، ويحفز رؤية الكوابيس.

وأرجعوا ذلك لاحتوائه على مستويات عالية من المغنيسيوم والتي تعمل على إرخاء العضلات، وتهدئة الجسم، إضافة إلى أن فيه نسبة عالية من الميلاتونين والذي يزيد أساساً وقت النوم ويصبح تأثيره عكسياً.

وقال الخبراء: “لا يعني ذلك عدم تناوله إنما يُفضل تناول الموز قبل ساعة أو ساعتين من النوم”، وأكدوا أن توقيت تناول الميلاتونين هو المفتاح للمساعدة على النوم.

ويرتبط إنتاج هرمون الميلاتونين وإفرازه في المخ بتوقيتات اليوم، فهو يزيد في الليل، وينقص في النهار، ومع تقدم العمر فإن إنتاجه يُخفض لذا هو مهم لكبار السن.

وفي السياق، أكد أخصائي التغذية جيسي فيدر أن الموز من ضمن الفاكهة المهمة والتي يُنصح بها لمقاومة الشيخوخة.

اقرأ أيضاً:فوائد ستجعلك تحتفظين بقشر الموز بعد ذلك.. تعرفي على مفعوله للأسنان

وكالات – مصدر

تحمل فاكهة الموز فوائد جمة للصحة فهو يحسن حركة الأمعاء ويقلل الإصابة بالإمساك وعسر الهضم والانتفاخ، كما يساعد في ترطيب البشرة الجافة، إلا أن ما لا يدركه كثيرون هو أن قشرة الموز لها فوائد خفية ستمنعك من رميها بعد ذلك.

وفق الخبراء فإن مسح قشرة الموز على الوجه يعيد الرطوبة للبشرة الجافة والمتشققة، وله فوائد أيضاً في معالجة حب الشباب وعلاج الصدفية عبر تهدئة البشرة، عن طريق وضع قشر الموز على المنطقة المصابة بالصدفية لترطيب وتخفيف الحكة.

كما يمكن من خلاله تبييض الأسنان، بحسب الجمعية الأميركية لطب الأسنان ADA، التي فضلت قشر الموز على قشور البرتقال والليمون لاحتوائهما على أحماض.

حيث يعد قشر الموز من الطرق الطبيعية الفعالة في تبييض الأسنان، ويساعد على التخلص من الاصفرار وإزالة البقع المتراكمة على سطحها.

عدا عن كون الموز أساساً من الفواكه الشتوية المفيدة لصحة الفم، ويرجع السبب إلى محتواه الغني بالمعادن الضرورية للأسنان، مثل البوتاسيوم والماغنيسيوم والمنغنيز.

كما أن القشر يؤثر في الحالة المزاجية للإنسان، لاحتوائه على مادة التربتوفان، التي تساعد على زيادة إفراز هرمون السيروتونين، المسؤول عن السعادة وتعديل المزاج، ويساعد على التخلص من الاكتئاب والتوتر النفسي.

اقرأ أيضاً: مع اقتراب رمضان.. إليكِ نصائح لحفظ الطعام في الثلاجة أطول فترة ممكنة

وكالات – مصدر الإخبارية

أوضحت خبيرة التغذية شونا ويلينكسون لدى Nutrigums بأن أنماط الحياة غير الصحية قد تؤثر بشكل كبير على ضغط الدم وأمراض القلب، مثل شرب الكحول والكافيين وزيادة الوزن والتدخين، فضلاً عن عدم ممارسة الرياضة والإفراط في الملح وقلة الفواكه والخضراوات، ولفتت إلى عدة طرق لخفض ضغط الدم أهمها البوتاسيوم.

وأشارت الخبيرة إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B يساهم في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، وأوصت بتناول الموز كطريقة لخفض ضغط الدم، حيث يقلل من مخاطر الإصابة به وبأمراض القلب.

وشددت على أن تناول الموز لأنه يساعد في الحفاظ على وظائف القلب الطبيعية، ويمنح الطاقة، إضافة إلى أن البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على المستويات الطبيعية للسوائل داخل الخلايا، ويساعد في تقلصات العضلات والقلب، ما يعمل على ضخ الدم بكافة أنحاء الجسم إلى الأعضاء الحيوية.

وأيدت مجلة القلب الأوروبية ذلك من خلال دراسة نُشرت فيها هذا العام.

وخلال البحث، شارك أكثر من 24000 شخص في استبيانات حول عادات نمط حياتهم، ثم قياس ضغط الدم، إضافة لجمع عينات البول، وتم تحليل بياناتهم، واستخدم الصوديو والبوتاسيوم في البول لتقدير المدخول الغذائي.

ووُجد أن هناك صلة بين النساء في استهلاك البوتاسيوم وضغط الدم، ومع ارتفاع تناول البوتاسيوم انخفض ضغط الدم، ولم يتم إجراء الارتباط بين الرجال.

وأثبتت الدراسات بأن النساء اللاتي تناولن كميات من الصوديو يستفدن أكثر من البوتاسيوم فيما يتعلق بضغط الدم الانقباضي.

ويعتبر الضغط الانقباضي “الرقم الأعلى” وهو القوة التي يضخ بها القلب الدم حول الجسم، والضغط الانبساطي “الأقل” وهو مقاومة تدفق الدم في الأوعية الدموية.

اقرأ أيضاً:ما علاقة الإصابة بفيروس كورونا بأمراض القلب؟ دراسة تكشف السر

صحة _ مصدر الإخبارية

يعاني الكثيرون من مشكلات تتعلق بالنوم الجيد والأرق، ما يمكن أن يؤثر سلبا على مسار اليوم التالي ومدى النشاط المطلوب لأداء المهام اليومية.

ووفقا للخبراء، فإن هناك فاكهة معينة لها خصائص تساعد على استرخاء العضلات وتنظيم النوم.

وأوضح الخبراء أن عددا لا يحصى من الأشخاص يكافحون من أجل الحصول على سبع إلى ثماني ساعات من النوم الجيد ليلا، ولكن في كثير من الأحيان، يواجهون صعوبة في النوم أو البقاء نائمين نتيجة لسلسلة من خيارات نمط الحياة التي تتراكم معا لتنجح ليلة بعد ليلة على جعلهم يتقلبون.

وأكدوا  أن الابتعاد عن الكافيين في الساعات التي تسبق وقت النوم يمكن أن يزيد بشكل كبير من احتمالات حصولك على ليلة نوم جيدة، لكن النوم الجيد لا يتعلق فقط بتجنب الأطعمة أو المشروبات الخاطئة. بل إن بعض الأطعمة في الواقع، يمكن أن تساعدك على النوم بشكل أفضل وتمنعك من الشعور بالقلق أثناء الليل.

وأوصوا بتناول الموز قبل النوم، شارحين: عندما تشتهي شيئا حلوا قبل أن تقدمه، ابحث عن إحدى الثمار الصفراء الغنية بالمعادن التي تساعد على استرخاء العضلات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

ويحتوي الموز أيضا على الحمض الأميني التربتوفان، الذي يتحلل إلى الميلاتونين والسيروتونين (وكلاهما من المواد الكيميائية العصبية الهامة لتنظيم النوم) في الدماغ”.

وهناك وجبات خفيفة صحية للمساعدة في التغلب على الأرق، والتي تتضمن:

-الجبن قليل الدسم: إذا كنت تعاني من حرقة المعدة أثناء الليل، فإن تناول الوجبات الخفيفة الغنية بالبروتين والأطعمة قليلة الدسم مثل الجبن قبل النوم يمكن أن يساعد في مكافحة ارتداد الحمض.

كما أنه الجبن غني بالكالسيوم، ما يساعد على تنظيم إنتاج الجسم للميلاتونين.

– الكرز: إنه أحد المصادر الغذائية القليلة التي تحتوي على الميلاتونين، وهذا هو السبب في أن تناول كمية قليلة منه قبل النوم قد يساعدك فقط على النوم.

ولكن إذا لم تكن الفاكهة في موسمها، فجرب كوبا من عصير الكرز الحامض بدلا من ذلك.

ووجدت الأبحاث الحديثة من جامعة ولاية لويزيانا أن شرب عصير الكرز مرتين يوميا يساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق على تسجيل 90 دقيقة أخرى من وقت الغفوة.

– سمك السلمون: قد لا يكون خيارك الأول لتناول وجبة خفيفة في منتصف الليل، ولكن تناول سمك السلمون على العشاء يمكن أن يساعدك على النوم بشكل أفضل.

ووجد بحث بريطاني حديث أن وجود مستويات أعلى في الدم من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA)، وهو حمض أوميغا 3 الدهني الموجود في الأسماك الدهنية، يرتبط بنوم أفضل.

ولكن إذا لم تكن من محبي الأسماك، فإن تناول مكمل غذائي بنحو 600 ملغ يوميا من الأوميغا 3، يعد أمرا جيدا.

– فاكهة الكيوي: علاج آخر يمكن أن يساعدك على النوم هو الكيوي، وهو غني بالبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور وحمض الفوليك والمغنيسيوم وأكثر من ذلك.

 

وكالات – مصدر الإخبارية

كشفت الخبيرة ماري غريس تايلور عن نوع معين من الفاكهة يملك خصائصاً تساعد على استرخاء العضلاتي وتحسين النوم، حيث تناوله سيحل مشكلة من يعانون من الأرق الذي يؤثر سلباً على مسار يومهم ونشاطهم المطلوب لأداء المهام اليومية.

ووفقاً للخبيرة التي تعمل مع شركة المراتب Amerisleep فإن بعض الأطعمة تساعد الشخص على الحصول على نوم أفضل، وتمنع الشعور بالقلق ليلاً، وأضافت “الموز من أكثر الأطعمة التي تعمل على استرخاء العضلات”.

وأفادت بأن الموز يحتوي على الحمض الأميني التربتوفان، الذي يتحلل إلى الميلاتونين والسيروتونين وكلاهما من المواد الكيميائية العصبية الهامة لتنظيم النوم في الدماغ.

وتنصح الخبيرة بأن يبحث الأشخاص عن الثمار الصفراء الغنية بالمعادن لأنها تساعد على استرخاء العضلات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وتدعوهم إلى اختيار الموز تحديداً وتناوله قبل النوم.

وتوصي تايلور بتناول وجبات خفيفة صحية للمساعدة في التغلب على الأرق، مثل الجبن قليل الدسم الذي يخفف من حرقة المعدة لغناه بالبروتين الذي يساعد على ارتداد الحمض، إضافة إلى غناه بالكالسيوم الذي ينظم إنتاج الميلاتونين.

وتفيد بأن الكرز يحتوي على الميلاتونين الذي يساعد على النوم، وفي السياق وجدت الأبحاث الحديثة من جامعة ولاية لويزيانا أن شرب عصير الكرز مرتين يومياً يساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق على تسجيل 90 دقيقة أخرى من وقت الغفوة.

وفي حديثها عن الأطعمة المساعدة للنوم تشير الخبيرة بأن سمك السالمون يساعد على النوم على عكس ما يعتقده البعض لاحتوائه على أوميغا 3 الدهني المرتبط بالنوم، إضافة إلى فاكهة الكيوي التي أكدت دراسة من تايوان أن تناول حبتين منها قبل النوم بساعة يحسنه بشكل ملحوظ.

من جانبها، تدعم مؤسسة The Sleep Charity ما يقال عن الموز وأكدت أنه مصدر ممتاز للمغنيسيوم والبوتاسيوم والمساعدان على استرخاء العضلات المجهدة، ويجعلها وجبة خفيفة مثالية قبل النوم.

ويعاني عدد لا بأس به من الأشخاص من النوم ويكافحون من أجل الحصول على سبع إلى ثماني ساعات من النوم الجيد ليلاً، ولكن في كثير من الأحيان، يواجهون صعوبة في النوم أو البقاء نائمين نتيجة لسلسلة من خيارات نمط الحياة التي تتراكم معاً لتنجح ليلة بعد ليلة على جعلهم يتقلبون.

اقرأ أيضاً: تعرّف على فوائد الموز لتحصل على جهاز هضمي قوي وتنشط الدماغ

صحة _ مصدر الإخبارية

الكثير من الأشخاص يعانون في مرحلة ما من الأرق الحاد مثل  صعوبة الاستغراق في النوم والاستيقاظ المتكرر في الليل و اضطرابات في النوم بسبب التوتر أو الإفراط في الأكل أو السهر على جهاز إلكتروني.

وينتج عن الأرق وقلة النوم مشاكل كثيرة خلال النهار، من بينها الشعور بالإرهاق صباحا وضعف التركيز وتعكر المزاج طوال اليوم.

وكشف تقرير بريطاني أن الموز يحتوي على البوتاسيوم إلى جانب كونه غنيا بالمغنيسيوم وفيتامين B6 والبروتين، وهي تساعد على إنتاج هرمونات السيروتونين والميلاتونين التي تساعدك على النوم.

وأضافت التقارير أن الموز يساعد في تعزيز هرمونات النوم، لأنه يحتوي على حمض أميني يعرف باسم التربتوفان، مما يساعد على إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يعزز الاسترخاء عن طريق إبطاء الرسائل إلى الخلايا العصبية.

وعلى الرغم من كونه مصدراً قوياً للتربتوفان، إلا أن الموز معروف جيدا كمصدر للبوتاسيوم، الذي يمكنه مساعدة الجسم بعدة طرق إحدى هذه الطرق هي “من خلال المساعدة على إرخاء عضلاتك.

فعندما يكون لديك مستويات منخفضة من البوتاسيوم، تصبح عضلاتك متيبسة مما يسبب تقلصات وتشنجات عضلية، ويحول دون الحصول على قسط جيد من الراحة أثناء الليل”.

علاوة على ذلك، يساعد البوتاسيوم أيضا على خفض ضغط الدم عن طريق “إرخاء الأوعية الدموية وتحسين الدورة الدموية.

إقرأ أيضاً/ لهذه الأسباب يعتبر الموز الخيار الأفضل لفقدان الوزن

صحة _ مصدر الإخبارية

قد يتعرض الكثير من الصائمين إلى مشكلة العطش الشديد في رمضان، وذلك بسبب عوامل عديدة منها العوامل الجوية والطقس المتغير وارتفاع درجات الحرارة، بالإضافة لبذل جهد زائد أثناء العمل، أو عدم شرب كميات كافية من السوائل أثناء الإفطار.

ولهذا يجب اللجوء لتناول أطعمة صحية تقلل من نسبة الشعور بالعطش أثناء الصيام.

وأثبتت العديد من الدراسات قدرة الموز على مقاومة العطش خلال شهر رمضان لما يحتويه من مركبات مميزة تمكنه من الاحتفاظ بأكبر كمية من الماء وبالتالي تقليل الإحساس بالعطش خلال ساعات الصيام, الأمر الذي يجعله يتربع على عرش موائد السحور الرمضانية على وجه الخصوص.

أبرز فوائد الموز لمقاومة العطش خلال شهر رمضان.

1_ تعالج الاضطرابات المعوية التي غالبا ما يشعر بها معظم السيدات والفتيات خلال ساعات الصيام.

2_ تحارب الإمساك، فحبات الموز تحوي نسبة كبيرة من الألياف التي تلين جدار الأمعاء وتسهل حركتها على مدار اليوم سواء قبل أو بعد الإفطار في شهر رمضان 2022.

3_ تمنع إصابة السيدات والفتيات بفقر الدم أو الأنيميا، لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، الأمر الذي يزيد إنتاج الهيموجلوبين في الدم.

4_ تدعم السيدات المصابات بمرض النقرس، كونه يحوي نسبة عالية من فيتامين ب6، ما يساعدهن على الصيام بصورة أفضل.

5_ تساهم في التخلص من آثار التدخين، لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتاميني ب12 و ب6، كذلك نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنسيوم، ما يجعله مفيدأ للسيدات المدخنات خلال ساعات الصيام.

6_ تمد الجسم بالطاقة اللازمة، كما أنها تساعد السيدات والفتيات على التخلص من أوزانهن الزائدة خلال شهر رمضان 2022.

أنسب الأوقات لتناول الموز خلال ساعات الإفطار

1_ تناولي عزيزتي حبة متوسطة من الموز بعد تناول وجبة الإفطار بمدة لا تقل عن ساعة.

2_ يمكنك عزيزتي الاستفادة من فوائد الموز لمقاومة العطش مع كوب من الزبادي، كوجبة خفيفة بعد صلاة التراويح.

3_ عززي فوائد الموز لمقاومة العطش بعد وجبة السحور وقبل آذان الفجر بمدة لا تقل عن 30 دقيقة، إذ يمكنك تناول حبة متوسطة من الموز مع كوب من الحليب الخالي الدسم، أو تناول حبتين من الموز مع كوب من الماء، ما يساهم في إمداد جسمك بالطاقة اللازمة ومنع شعورك بالعطش خلال ساعات الصيام.

وكالات _ مصدر الإخبارية

نلجأ دائماً إلى وضع كل شيء في الثلاجة، معتقدين أن ذلك سوف يحفظ الأطعمة لأطول فترة ممكنة, إلا أن هناك بعض الأطعمة حذر خبراء التغذية من وضعها في الثلاجة، حيث أن ذلك قد يُعجّل بفساد تلك الأطعمة.

أطعمة لا تضعها أبدًا في الثلاجة

إليك في ما يأتي قائمة أطعمة يجب عليك أن لا تضعها في الثلاجة أبدًا:

1_ البطيخة الكاملة

البطيخة الكاملة لا تحتاج إلى تخزين في الثلاجة، فقد وجد أن البطيخ أكثر ثراءً بمضادات الأكسدة عند حفظه في درجة حرارة الغرفة مقارنةً بتلك الموجودة في الثلاجة الباردة.

مضادات الأكسدة ضرورية عندما يتعلق الأمر بحماية جسمك من الالتهابات وأنواع السرطان المختلفة، لذلك إذا كان لديك بطيخة كاملة وغير مفتوحة تأكد من تخزينها بشكلٍ صحيح، فلا ينبغي أن تتعرض لأشعة الشمس أو غيرها من المصادر الضارة.

فقد أثبتت الدراسات أن الاحتفاظ بالبطيخ – قبل تقطيعه – في درجة حرارة الغرفة يحافظ على مضادات الأكسدة به. أما بعد التقطيع، فيجب تغليف البطيخ جيداً قبل وضعه في الثلاجة المفتوحة من أن تصبح حامضة ومفسدة.

2_ الموز

فهو يحتوي على عناصر قد تفقد فوائدها بوضعها في الثلاجة، لذا ينصح خبراء التغذية بحفظ الموز في درجة حرارة الغرفة حتى يتم نضجه.

وعند وضع الموز في الثلاجة يتغير لونها ويتحول إلى اللون البني بشكل سريع، فيجب تناول الموز طازجاً.

3_  الطماطم

الاحتفاظ بالطماطم في الثلاجة يفقدها نكهتها، كما أن درجة حرارة الثلاجة توقف عملية النضج، وتؤثر على الملمس الخارجي للثمرة، لذا فمن الأفضل عدم وضع الطماطم في الثلاجة، والإبقاء عليها في درجة حرارة الغرفة.

4_ زيت الزيتون

تخزين زيت الزيتون في الثلاجة يجعله مكثفا، لذا فهي ليست مكانه المناسب وإنما ينبغي وضعه في مكان بارد، مظلم.

5_ القهوة

الثلاجة ليست المكان المناسب للاحتفاظ بحبوب القهوة والفول اليابس فكلاهما يحتاج إلى مكان جاف، بارد ومظلم للاحتفاظ بمذاقه ونضارته، أما إذا كانت لديك كميات كبيرة من القهوة تريد المحافظة عليها لوقت طويل فعليك تجميدها في أكياس محكمة الغلق، حيث يمكنك تخزينها لمدة تصل إلى شهر.

6_ البصل

يعد البصل من أكثر أنواع الخضروات غير القادرة على تحمل الرطوبة الشديدة، لذا فهو يعد ضمن قائمة أطعمة لا تضعها أبدًا في الثلاجة.

ويجب عند تخزين البصل اتباع النصائح الاتية:

• خزنه في مكان بارد وجاف.
• تجنب وضع البصل في أكياس كبيرة ومغلقة لأنه قد يسبب في حبس الهواء وانقطاعه عنه مما يؤدي إلى التسريع في عملية إفساد البصل.
• ابقي مسافة بين البطاطا والبصل، لأن البطاطا تنبعث منها غازات تحتوي على الرطوبة، وفي حال تم حفظ الخليط معًا يكونا عرضة للتلف بشكل أسرع.

7_  العسل

يمكن الاحتفاظ بالعسل عن طريق إبقاء العسل محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة. أما إذا وضعناه في الثلاجة، فإن السكر سيتبلور، مما يجعل العسل يفقد سيولته المميزة.

يعود السبب في عدم حفظ العسل في الثلاجة إلى الآتي:

• تعرض العسل لهواء بارد يمكن أن يحفز نمو العفن على سطح العسل الخاص بك.
• حفظ العسل في الثلاجة قد يسبب التسمم الغذائي والتهابات الأمعاء الخطيرة لك.

كما يجدر بك أن تطبق النصائح الاتية عند حفظ العسل:

• تجنب ملامسة العسل لأي نوع من المعادن، لأن المعادن مع العسل يعمل على تسريع عملية الأكسدة.
• يجب عليك الابتعاد عن أي مصدر من أشعة الشمس أو الحرارة المباشرة، حيث أن هذين العاملين ضارين للغاية عندما يتعلق الأمر بمخاطر التلف.

8_ الخبز

في كثير من الأحيان لا يأكل الناس كيس الخبز كاملًا، فيعتقدون أنهم سيوفرون بعضًا منها عن طريق وضعه في الثلاجة، متجاهلين أن حفظه في الثلاجة غير جيد، وذلك لسببين، وهما:

• يتحول النشا إلى سكر، وهو شيء تريد تجنبه لأنه يؤدي الى إصابتك بالسمنة.
• ينكسر النشا بسرعة كبيرة ويؤدي إلى فقدان شكل الطعام مما يجعل الخبز يتكسر عند البدء بتناوله، وحتى لا يمكنك لفه من كثرة التكسر.
• إذا كنت تريد حقًا الاحتفاظ بالخبز لفترة طويلة، فيمكنك استخدام الفريزر أو يمكنك وضعه في أكياس بلاستيكية أو ألومنيوم في الخارج، مما يجعله امنًا من أي رطوبة وأكسجين.

9_ البطاطا

درجة الحرارة المنخفضة داخل الثلاجة تساعد في تسرع عملية تحويل النشا إلى سكر، ولذا ينصح خبراء التغذية بإبقاء البطاطا في درجة حرارة الغرفة، حيث تكون معرضة للتهوية الجيدة.

10_ الثوم

يفقد الثوم قيمته الغذائية عند وضعه بالثلاجة، وللحفاظ على مذاقه اللاذع ، ينصح بحفظه في وعاءٍ بارد وجاف وجيد التهوية، مع الحرص على استخدامه في غصون 10 أيام من استهلاك أي جزءٍ من الرأس.

وكالات – مصدر الإخبارية

رغم كل الفوائد الصحية التي نعرفها جميعاً للموز إلا أنه قد يكون خياراً جيداً للأشخاص الذين يفكرون في إنقاص وزنهم، حيث أكدت الدراسات أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز يمكن أن يكون بداية جيدة لخطة صحية لفقدان الوزن.

وبحسب إدارة الغذاء والدواء، تحتوي ثمرة الموز متوسطة الحجم على 110 سعرات حرارية، بينما تحتوي الحصة الواحدة من الفراولة (حوالي ثمانية حبات) على 50 سعرة حرارية فقط. وعلى الرغم من هذا الاختلاف في السعرات الحرارية، فإن الموز يقدم مواد كيميائية نباتية ومجموعة من الفيتامينات يمكن أن تجعله إضافة قوية لخطة صحية لفقدان الوزن. ويمكن أن يساعد المحتوى العالي من الألياف في الموز على الشعور بالشبع لفترة أطول.

طبيب التوعية التغذوية تشيلسي ترسافيش يقول:” يعد الموز مصدرا رائعا للعديد من العناصر الغذائية الرئيسية مثل الألياف والبوتاسيوم وفيتامين B6 وفيتامين C والمغنيسيوم والمنغنيز”.

وتابع الطبيب: “الألياف تجعلنا ممتلئين خلال النهار، ما يؤدي إلى انخفاض إجمالي كمية السعرات الحرارية التي يتناولها معظم الناس”.

عدا عن أن الألياف الموجودة في الموز هي جزء أساسي من فائدته لفقدان الوزن. وتمثل الألياف الموجودة في الموز 12% من القيمة اليومية الموصى بها، ما يساهم بشكل مباشر في إنقاص الوزن. وفي الواقع، قد يقلل تناول نسبة عالية من الألياف من خطر زيادة الوزن بنسبة تصل إلى 30%.

ومن الممكن أن يؤدي تناول الفاكهة المتنوع إلى تعريض الشخص الذي يتبع نظاما غذائيا لمجموعة من العناصر الغذائية الأساسية. وبينما من المعروف أن الموز مليء بالبوتاسيوم، يمكن أن تكون الفواكه الأخرى مفيدة أيضا.

ورغم أن الكمثرى والتفاح يحتويان على نسبة عالية من الألياف، إلا أن الموز يحتوي على حصة أكبر من الكرز أو الأفوكادو أو العنب.

وبشكل عام، يوصى بتناول فاكهة أو أكثر يوميا كجزء من نظام غذائي صحي. ويعد الموز بالتأكيد اختيارا جيدا لواحدة من تلك الفواكه، ويمكنك الاستمتاع بما يصل إلى موزة متوسطة الحجم يوميا كجزء من خطة صحية لفقدان الوزن.

وفقا للطبيب لا يوجد فرق في القيمة الغذائية للموز أثناء نضجه، ولكن هناك تغيير في مستويات الطعم والكربوهيدرات.

كما يحتوي الموز الأكثر خضرة والأقل نضجا على مستوى أعلى من النشا، وخاصة النشا المقاوم. ويمكن أن يكون هذا النوع من النشا مفيدا لفقدان الوزن لأنه يتم هضمه بشكل أبطأ ويساعدك على الشعور بالشبع.

ويكمل ترسافيتش بالقول: “عندما ينضج الموز، يتحول النشا إلى سكريات طبيعية، ولهذا يكون مذاقه أكثر حلاوة ويصبح طريا”. وعلى الرغم من أن مذاقه أفضل، إلا أن عملية النضج قد تأتي بفوائد صحية أقل قليلا.

وقد يكون هذا صحيحا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو مقدمات السكري، والذين يحتاجون إلى التحكم بعناية في نظامهم الغذائي وسكر الدم. ويوضح ترسافيتش: “بالنسبة لشخص مصاب بمرض السكر أو مقدماته، قد يكون الموز غير الناضج أفضل لأنه يسبب ارتفاعا أبطأ في نسبة السكر في الدم”.

هذا ومن الممكن أيضا أن يكون الموز الناضج الأكثر خضرة أكثر صعوبة في الهضم، لذلك قد يرغب أي شخص يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي أو الجهاز الهضمي في تجنبها.