وكالات – مصدر الإخبارية
أظهرت دراسة حديثة نشرت الأربعاء وجود أضرار هائلة للسكر المضاف على صحة الشخص الذي يتناولها.
وأوصت الدراسة التي نشرتها دورية المجلة الطبية البريطانية، بالحد من تناول السكر الحر “المضاف” إلى أقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية التي من يتناولها الشخص.
وقامت الدراسة على 73 نوعاً من التحليل، شملت 8601 دراسة تناولت استهلاك السكر المضاف بكيمات كبيرة، والتي خلصت إلى أن تناول السكر بقدر كبير له 45 ضرر سلبي على الصحة.
ومن ضمن الأضرار التي يتعرض لها الشخص بسبب السكر الحر، السكري والسمنة، وضغط الدم المرتفة، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية، والسرطان، والربو، إضافة إلى تلوث الأسنان، وقد تصل إلى الموت المبكر.
وركزت الدراسة على السكر الحر الذي يضاف للأطعمة المصنعة، والأنواع الأخرى من السكر “الطبيعية” مثل العسل وعصائر الفاكهة التي يتكسر فيها التركيب الخلوي، بينما لم تشمل على السكل الموجود بشكل طبيعي في الألبان أو الفواكه.
من جهتها، أوضحت الدكتورة مايا آدم أستاذة الطب في جامعة ستانفورد بأن الدراسة تلخص العلاقة بين استهلاك السكر والصحة، وقالت: “أكل كميات كبيرة من السكر تسبب مشكلات صحية للإنسان”.
اقرأ أيضاً:ما هو الفرق بين السكر الأبيض والبني؟