الثروة السمكية: غزة تصدر 40 طناً من الأسماك للضفة الغربية شهرياً

غزة- مصدر الاقتصادية:

قدر مدير دائرة الخدمات في الإدارة العامة للثروة السمكية، جهاد صلاح، اليوم الاثنين، إجمالي ما يصدر من قطاع غزة من الأسماك يصل إلى 40 طناً شهرياً بواقع 10 طن أسبوعياً.

وقال صلاح في تصريح له، إن هناك محددات لتسويق الأسماء لأسواق الضفة الغربية والتي تقوم على إعطاء أولوية للأصناف التي يزيد سعرها عن 50 شيكل والتي لا تكون بمتناول سكان قطاع غزة في ظل الأوضاع الاقتصادية الصعبة.

وأضاف صلاح، أن الأصناف الشعبية مسموح بتصدير 10% فقط من إجمالي الكميات بواقع 100 كيلو لكل طن من الأسماك.

وأشار صلاح إلى أن عملية ضبط الكميات المسوقة للخارج تجري من خلال رقابة دائمة من وزارة الزراعة ومباحث التموين.

ولفت صلاح إلى أن صيادو قطاع غزة يصطادون حوالي 150 صنفاً من الأسماك منها 15 صنفاً غالية الثمن.

وأكد صلاح أن غزة تسوق 10 طم من الأسماك أسبوعياً ما بين 5-6 طن منها من نوع الدنيس التي تنتج بالمزارع السمكية المحلية علماً بأن المزارع تصدر 60% للضفة وتبقي 40% من إنتاجها لغزة.

ونوه إلى أن الصيادين بغزة يصطادون ما بين 200-300 طن شهرياً، 40 طن منها تسوق للضفة وهي تهدف لتعويض الصيادين عن خسائرهم الفادحة التي تكبدوها على مدار سنوات الحصار والحروب المتكررة على غزة.

وبحسب معطيات صادرة عن مسؤولين بوزارة الزراعة، أنتج قطاع غزة العام الماضي نحو (4662) طناً من الأسماك، و(3650) طناً في عام 2019.

لمحبي الأسماك واللحوم هذه أبرز المقارنات بينهم والفوائد الصحية

صحة-مصدر الاخبارية 

أعدت يلينا شيجيا الخبيرة الروسية المعروفة في مجال التغذية مقارنة وقفت فيها على فوائد اللحوم والأسماك.

وقالت عبر راديو سبوتنيك: “يحتاج الجسم إلى كلا المنتجين، ولكن لكل منهما ميزاته الخاصة. الحمض الدهني أوميغا-3 يوجد بشكل أكثر في الأسماك الزيتية مثل السلمون والماكريل والرنجة والسردين. ويمكن أن تؤكل الأسماك عدة مرات في الأسبوع.

المهم هنا، عدم المبالغة في تناول الدهون لأن السعرات الحرارية لزيت السمك، على الرغم من كل فوائده، ليست أقل من السعرات الحرارية الأخرى- 9 كيلو كالوري لكل غرام واحد من الدهون”.

وشددت على أنه من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، اختيار أنواع الأسماك الأقل دهنية من أسماك البحر بولوك، ونافاجا، وهاك، ومن السمك النهري البايك، والكارب، والدنيس والجثم.

وذكّرت أيضا بأنه ليس من الصدفة أن تحتوي حمية البحر الأبيض المتوسط ( أحد الأنظمة الغذائية الأكثر فائدة من الناحية الصحية)، الأسماك والمأكولات البحرية. وأكدت شيجيا أن الأسماك لها تأثير مفيد على وظائف القلب، وتخفض مستويات الكولسترول في الدم، وتعزز المناعة، وتزيد مضادات الأكسدة الممتازة الضرورية للوقاية من السرطان.

وبالحديث عن لحوم الحيوانات، قالت إنها أيضا تحتوي على دهون أوميغا 3 القيمة ولكن توافرها يعتمد على الأعلاف، وأضافت: معظم الأحماض الدهنية موجودة في لحوم الماشية، التي يتم تربيتها على الرعي الحر. ومع ذلك، حتى في هذه الحالة، سيكون من الصعب علينا مقارنتها بالأسماك، فيما الأسماك واللحوم، تعتبر مصادر قيمة للبروتين.