اكتشاف بكتيريا في الجمبري المجمد وسحب كمياته في هذه الدولة
وكالات – مصدر الإخبارية
استدعت إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة مزيد من كميات سمك الجمبري المجمد، بسبب مخاطر تلوثها ببكتيريا بالسالمونيلا.
وفي التفاصيل قال مسؤولون في إدارة الغذاء والدواء الأميركية إن الكميات المعنية جرى إعدادها بين نوفمبر 2020 ومايو 2021.
في حين تؤثر هذه العملية على عدة سلاسل متاجر بيع بالتجزئة في الولايات المتحدة مثل “تارغيت” و”هول فود” و”ميجير”، بحيث تتضمن الكميات المستدعاة من سمك الجمبري شحنات مطبوخة وأخرى مقشرة.
وجاء في التنبيه الذي أصدرته السلطة الأميركية أن التوسع في عملية الاستدعاء يشمل كميات كبيرة من المنتجات التي لم ترتبط بأي مرض، لكن القرار أتخذ بين إدارة الغذاء والدواء ومراكز السيطرة على الأمراض
والوقاية منها.
وأصدرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية أول عملية سحب أسماك الجمبري أو الروبيان المجمد كما يسيمه البعض في يونيو الماضي، بعد أن أصيب 6 أشخاص بعارض صحي مرتبطة بالسالمونيلا.
وحينها تبين أن أسماك الجمبري المجمدة على صلة بما حدث لهؤلاء، واكتشفت السلطات أن تاريخها يعود إلى ديسمبر 2020.
ومع تكرار تلك الإصابات في ولاية أخرى مثل نيفادا وميتشيغان، قررت السلطات التحرك وتوسيع عملية سحب مزيد من كميات سمك الجمبري.
وتعد عدوى السالمونيلا مرض بكتيري منتشر يصيب السبيل المعوي، وعادةً ما تعيش بكتيريا السالمونيلا في الأمعاء الحيوانية والبشري.
وفي بعض الحالات، يمكن أن يتسبب الإسهال المرتبط بعدوى السالمونيا في جفاف شديد، الأمر الذي يتطلب الحصول على الرعاية الطبية الفورية. قد تتم الإصابة بمضاعفات مهددة للحياة أيضًا في حالة انتشار العدوى خارج الأمعاء، بحسب موقع عيادة “مايو كلينك”.
