وكالات – مصدر الإخبارية
باتت حمية الكيتو نظاماً شهيراً لتخسيس الوزن ويتبعه الكثيرون حول العالم مؤكدين على نتائجه الباهرة، لتكشف دراسة جديدة مفاجآة لمتبعي هذا النظام والمهتمين به.
في التفاصيل حذرت الدراسة التي أجريت في كلية غروسمان للطب بجامعة نيويورك من أن حمية الكيتو “قد تتسبب في أضرار طويلة المدى على الصحة.
وقال مؤلفو الدراسة إن “هذه الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون مختلفة عن غيرها من نظم إنقاص الوزن، لكنها تزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، وتشمل أمراض القلب والسرطان والسكري، وحتى مرض ألزهايمر”.
بدورها شرحت مؤلفة الدراسة لي كروسبي بالقول إن نظام كيتو الغذائي -الذي يعتمد على خطة لخسارة الوزن بتجنب الكربوهيدرات، مع الاعتماد على تناول البروتين قد يعزز الأمراض المختلفة، معتبرة أن تناول اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة والدهون المشبعة والحد من تناول الخضراوات الغنية بالكربوهيدرات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة بمثابة وصفة سيئة للصحة.
وأوضحت كروسبي أنها أجرت وفريق البحث القائم على الدراسة مراجعة أكثر شمولاً لنظام كيتو الغذائي، نشرت نتائجها مجلة “فرونتيرز إن نيوترشن”، لتظهر أن “نظام كيتو يشكل خطراً بشكل خاص على النساء الحوامل”.
ما بينت الدراسة أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لها صلة بخطر أكبر للإصابة بعيوب الأنبوب العصبي لدى الطفل، حتى لو كانت الأم تتناول حمض الفوليك أثناء فترة الحمل.
وبحسب النتائج قد تؤدي الأنظمة الغذائية الكيتونية عالية البروتين أيضاً إلى تسريع وتيرة الفشل الكلوي لدى مرضى الكلى، كما أنها ترفع مستويات “الكوليسترول الضار”.
وفي وقت يُنظر لحمية الكيتو على أنها علاج محتمل لأمراض القلب وحتى السرطان. إلا أن بعض الدراسات وجدت أن هذا النظام الغذائي قد يؤدي إلى تجويع الخلايا السرطانية، وأن تقييد الكربوهيدرات يجعل الشخص في الواقع يميل نحو المزيد من الأطعمة المسببة للسرطان.
ووتابع مؤلفة الدراسة: “بالإضافة إلى المخاطر الكبيرة التي يتعرض لها مرضى الكلى والنساء الحوامل، فإن حمية الكيتو محفوفة بالمخاطر بالنسبة للآخرين أيضاً، ذلك أنه يمكن أن تزيد هذه الحميات من مستويات كوليسترول البروتين الذهني منخفض الكثافة (LDL) وقد تزيد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة بشكل عام، فبينما يمكن أن تقلل تلك الحمية من وزن الجسم على المدى القصير، فإن هذا النهج ليس أكثر فعالية من الأنظمة الغذائية الأخرى لفقدان الوزن”.
ورغم كل ما توصلت له الدراسة من مفاجآت مخيفة حول هذا النظام الغذائي، إلا أنه على الضفة الأخرى وجد مؤلفو الدراسة أن نظام كيتو الغذائي قد يقلل من تكرار النوبات لدى بعض المرضى الذين يعانون من الصرع المقاوم للأدوية.
اقرأ أيضًا: هذه الأسباب تزيد وزنك رغم الحمية