صحة _ مصدر الإخبارية
المأكولات البحرية من أنواع الطعام المُحببة للكثير من الأشخاص، ويترأسها المحار، نظرًا لمذاقه اللذيذ، واحتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تمثل أهمية كبيرة لصحة الإنسان، وأبرزها أحماض أوميجا 3.
ويتكون المحار من قشرة صلبة، ومن لحم داخلي رمادي اللون، حيث تكمن فوائد المحار في هذا اللحم.
وأكدت الجمعية الألمانية للتغذية أن المحار يُعد من الأطعمة الخارقة التي يحتاج إليها جسم الإنسان، كونه غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات عالية القيمة الغذائية.
وأوضحت الجمعية أن للمحار فوائد جمة، فهو يحافظ على صحة القلب ويساعد على إنقاص الوزن والتمتع بالرشاقة.
وذكرت أنه يزخر بالفيتامينات (A و B1 و B2 و B6 و B12 و C و D) والمعادن (الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك)، كما أنه قليل السعرات الحرارية؛ حيث تحتوي 100 جرام منه على نحو 65 سعرا حراريا.
وبالإضافة إلى ذلك، يشتمل المحار على الأحماض الدهنية غير المشبعة “أوميجا 3″، التي تعمل على خفض الكوليسترول الضار، ومن ثم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.