فوائد العسل لا تنتهي وآخرها اكتشاف علاجه لأمراض قاتلة.. تعرّف عليها

وكالات – مصدر الإخبارية 

ذكرت دراسة أجراها باحثون من جامعة “تورنتو”، ونشرت نتائجها في مجلة  Nutrition Reviews أن العسل يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويساهم في ضبط مستويات السكر والكوليسترول في الدم.

وأضافت الدراسة أن من النتائج التي توصل إليها الباحثون في سلسلة من التجارب السريرية التي أشرفوا عليها، أن تناول العسل يخفض نسبة الغلوكوز في الدم أثناء الصيام، والكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية التي تتسبب بشكل الدهون على الكبد.

وأكد الباحثون في تجاربهم وعددها 18 وشارك فيها 1100 شخص، أن العسل يرفع من نسبة الكوليسترول الجيد، ويحسّن من مقاومة الجسم للالتهابات.

ووفق الباحثين فإن فوائد العسل تنبع من احتوائه على تركيبة معقدة من السكريات الشائعة والنادرة والبروتينات والأحماض العضوية ومركبات نشطة بيولوجيا.

ونصحت الدراسة باستبدال السكر بالعسل، لأن ذلك قد يقلل من مخاطر التمثيل الغذائي على القلب.

وبينت أن العسل المأخوذ من مصدر أحادي للزهور مثل الأكاسيا والبرسيم، مفيد جدا مقارنة بأنواع العسل الأخرى.

وقالت إن العسل المعالج يفقد الكثير من فوائده الصحية بعد عملية البسترة.

وأوضحت أن تأثير المشروب الساخن على العسل الخام يعتمد على عدة عوامل، وعلى الأغلب لا يدمر جميع خصائص العسل المفيدة.

اقرأ/ي أيضاً: هل سمعتِ بغسل الشعر العكسي؟ إليكِ فوائده وما يجب أن تعرفيه عنه