شركة أميركية تحصل على الضوء الأخضر لإنتاج اللحوم المصنعة مخبرياً
وكالات – مصدر الإخبارية
حصلت الشركة الأميركية الناشئة “أب سايد فودز” المتخصصة في زرع خلايا حيوانية لإنتاج لحوم مصنعة من دون قتل الحيوانات على الضوء الأخضر من إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية “FDA” عن الأساليب الإنتاجية التي تعتمدها.
وقال المدير العام للشركة أوما فليتي في بيان: “أطلقنا أب سايد في عالم مليء بالمتشككين، ونضع اليوم بصمة في التاريخ بعدما أصبحنا أول شركة تتلقى هذه الرسالة من إدارة الأغذية والعقاقير فيما يتعلق باللحوم المُنتجة في المختبر”.
وأشار إلى أنها خطوة رئيسة نحو حقبة جديدة في إنتاج اللحوم، وأضاف: “أنا متحمس لفكرة أن المستهلكين الأميركيين ستتاح لهم قريباً فرصة تناول لحوم لذيذة منتجة مباشرة من الخلايا الحيوانية”.
فيما لا يزال أمام الشركة اجتياز عقبات عدة قبل أن تتمكن من المباشرة ببيع منتجاتها، ومن بينها عمليات تفتيش تجريها وزارة الزراعة الأميركية.
وذكرت إدارة الأغذية والعقاقير في بيان أنها قيّمت بدقة البيانات والمعلومات المتوفرة من الشركة، فيما لا تعتبر هذا التدبير كإجراء موافقة.
ويذكر بأن شركات ناشئة عدة تطمح لإنتاج وتسويق “اللحوم المخبرية” أو الإصطناعية، كلحوم الستيك المصنوع من فول الصويا ومكونات أخرى مشابهة للحوم في الملمس والنكهة إلا أنها تحوي بروتينات حيوانية.
وتشكل “إيت جاست” المنافسة لـ “أب سايد فودز” أول شركة تحصل عام 2020 في سنغافورة على ترخيص يتيح لها تسويق اللحوم الصناعية.
اقرأ أيضاً: ستجعلك تتوقف عن أكلها.. حقائق خطيرة حول اللحوم المصنعة
