لن تهدرها بعد اليوم.. فوائد قشور البطيخ السحرية للجسم

صحة _ مصدر الإخبارية

يعتبر البطيخ من أكثر أنواع الفاكهة المنتشرة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص في فصل الصيف، فيصبح أكل البطيخ لديهم أساسيا، نظراً لاحتوائه على فيتامينات مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، و أقلها أنه خفيف على المعدة.

ومعظمنا يتخلص من قشره الأخضر في سلة المهملات, رغم صلاحيته للأكل، إذ تحتوي على العديد من الفوائد الصحية.

وفي هذا المقال سنوضح أبرز فوائد قشر البطيخ السحرية العائدة على صحة الجسم.

1_ زيادة تدفق الدم

يحتوي قشر البطيخ على مركب نباتي يسمى سيترولين، وهو أحد الأحماض الأمينية التي تزيد مستوى الحمض الأميني الأرجنين في الدم، وبالتالي زيادة تدفق الدم في الأوعية الدموية، مما يعني الحفاظ على أجهزة الجسم بصحة جيدة بسبب حصولها على التغذية اللازمة لأداء وظائفها.

2_ خفض ضغط الدم:

قشور البطيخ غنية بالبوتاسيوم التي تعمل على خفض ضغط الدم في الجسم، عن طريق توسيع الأوعية الدموية، وتقليل الضغط على جدرانها، وبالتالي ينخفض ضغط الدم، وتنخفض فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

3- Lalithasis

وذلك بسبب محتواها الكثيف من الألياف، حيث تمنح الالياف الإنسان الشعور بالشبع مع تحفيز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي زيادة قدرتك السلبية على حرق الدهون لمساعدتك على التخلص من بعض تلك الأرطال المزعجة.

4_ الحفاظ على صحة الكلى:

من فوائد قشر البطيخ أن له خصائص مدرة للبول، بسبب وجود البوتاسيوم، مما يعني أنه يقي من احتباس السوائل، ويساهم في الوقاية من التهاب المسالك البولية، وبالتالي الحفاظ على صحة الكلى لأداء وظائفها الطبيعية.

5_ تقوية الجهاز المناعي:

تناول كوب واحد من قشور البطيخ تغذي الجسم بفيتامين سي بنسبة 30% من الاحتياج اليومي للجسم، وهذا كفيل بدعم صحة الجهاز المناعة، وتقويته لمكافحة الالتهابات والعدوى.

6_ مفيد للحامل:

تحتوي قشرة البطيخ على سكريات طبيعية، تساهم هذه السكريات عند تناولها في تقليل الغثيان عند الحامل، كما أن البوتاسيوم الموجود في قشر البطيخ يساهم في تقليل الانتفاخ والتورم المرتبط بالحمل، ويقي من ارتفاع ضغط الدم.

7_ تقليل فرصة الإصابة بالالتهابات:

إذ تعمل مادة الليكوبين الموجودة في قشر البطيخ على الوقاية من الالتهابات عامة في الجسم، ومنها التهاب الجلد، والتهاب المفاصل.

8_ مفيد للبشرة

توفر كميات الليكوبين والفلافونويد وغيرها من المركبات الموجودة في القشرة كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تقليل آثار الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، مما يقلل من ظهور التجاعيد والعيوب والبقع العمرية مع تقدمك في السن.

طريقة استخدام قشر البطيخ:

يمكن الاستفادة من قشر البطيخ عن طريق تناوله بإحدى الطرق التالية:

• كاري مع قشور البطيخ: يمكن طهو الخضار بالكاري، وإضافة قشر البطيخ إلى الطبق للحصول على فوائده، وطعمه اللذيذ.
• مربى قشر البطيخ: يمكن عمل مربى قشر البطيخ عن طريق تقشير الطبقة الخارجية الخضراء، وتقطيع الجزء الأبيض من البطيخ وعمل المربى.
• مخلل قشر البطيخ: قد يفضل البعض تناول قشر البطيخ على شكل مخلل، ويتم تحضيره بنفس طريقة تحضير المخللات الأخرى بعد تقطيعه.
• طهو قشور البطيخ على البخار مع الخضار الأخرى بعد إزالة الطبقة الخضراء.
• يُمكنك تقطيع قشر البطيخ إلي قطع صغيره وخلطه مع السلطة، أو طحن القشر ومزجه مع صلصلة الطماطم.
• يمكنك خفق قشور البطيخ مع العصائر المختلفة كي يختفي طعمه في وسط الفواكه وتستفيد من فوائده العديدة بنفس الوقت، أو إضافته إلي السموزي الصباحي الرائع.
• قم بتجفيف قشر البطيخ وطحنه، ومن ثم أخذ ملعقة منه يومياً وإضافتها إلي الماء وغليها علي النار، وتناول هذا المشروب للمساعد في خفض ضغط الدم.