وكالات - مصدر الإخبارية

تُعد وجبة الإفطار من العوامل الأساسية لتحقيق نتائج فعالة في إنقاص الوزن، شرط اختيار الأطعمة المناسبة التي تمنح الجسم الطاقة وتمنع الإفراط في تناول الطعام لاحقاً خلال اليوم.

ورغم أن البعض يظن أن تخطي الإفطار قد يقلل السعرات الحرارية، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من ذلك، مؤكدين أن هذه العادة تؤدي غالباً إلى نتائج عكسية.
تقول أخصائية التغذية آلي ماكغوام، في تصريح لموقع هيلث (Health): "يزداد الجوع، وتزداد كميات الأكل، ويصعب الشعور بالسيطرة مع نهاية اليوم."

لذلك، يُنصح بتناول إفطار متوازن يحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية، لدعم استقرار مستوى السكر في الدم والحفاظ على الطاقة والتركيز حتى موعد الغداء.

ما الذي يجب أن يتضمنه إفطار إنقاص الوزن؟

الإفطار المثالي يدمج بين ثلاث مجموعات غذائية رئيسية:

• البروتين: يمنح شعوراً أطول بالشبع ويقلل الرغبة الشديدة في تناول الطعام (مثل البيض، الزبادي اليوناني، التوفو).

• الدهون الصحية: تساعد في استقرار سكر الدم ودعم عملية الأيض (مثل الأفوكادو، المكسرات، زيت الزيتون).

• الكربوهيدرات الغنية بالألياف: تحسّن صحة الأمعاء وتبطئ الهضم (مثل الحبوب الكاملة، الفواكه، بذور الشيا).

أفكار سهلة لوجبات إفطار تُساعد على إنقاص الوزن

1. شوفان مع بذور الشيا: مزيج غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية. أضف الفاكهة الطازجة والمكسرات المقطعة لزيادة الطاقة والنكهة.

2. توفو مع خضروات: بديل نباتي غني بالبروتين للبيض، يُطهى بزيت الزيتون مع السبانخ والفطر ويُقدم مع خبز الحبوب الكاملة.

3. زبادي يوناني متوازن: أضف زبدة الجوز والتوت والغرانولا قليلة السكر لوجبة مغذية ومشبعة.

4. خبز محمص بالأفوكادو والبيض: يجمع البروتين والدهون الصحية والألياف في وجبة مثالية للتحكم بالشهية.

5. سموذي البروتين: امزج الفاكهة والخضراوات الورقية وبذور الشيا مع حليبك المفضل، وأضف القرفة لمزيد من الفوائد.

6. بطاطا حلوة بالخضراوات: وجبة صباحية دافئة، تُشوى البطاطا وتُقدّم مع خضار sautée وبيضة مسلوقة أو مقلية بخفة.

أطعمة يُنصح بتجنبها في الإفطار

بعض الخيارات الشائعة قد تُفسد هدفك في إنقاص الوزن، وأبرزها:

• الحبوب المحلاة بالسكر.

• المعجنات والفطائر.

• اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحم المقدد.

• عصائر الفاكهة المعبأة.

• الوافل والكعك.

الخلاصة:

ابدأ يومك بوجبة إفطار ذكية ومتوازنة، فذلك لا يمنحك فقط طاقة ونشاطاً، بل يساعدك على التحكم في شهيتك وتحقيق نتائج صحية مستدامة في رحلة إنقاص الوزن.